سوهان مجلسی ویژه مرتضوی مدل آجیلی - 1000 گرم

ویژگی‌های سوهان مجلسی ویژه آجیلی 1000 گرمی مرتضوی

سوهان مجلسی ویژه آجیلی 1000 گرمی مرتضوی با ویژگی‌های منحصر‌به‌فرد خود، تجربه‌ای متفاوت از طعم و مزه است:

• نوع بسته‌بندی: این محصول در جعبه مقوایی شکیل و مقاوم بسته‌بندی شده است که علاوه بر حفظ تازگی و طعم، مانع از خرد شدن سوهان در هنگام حمل و نقل می‌شود. با این حال، به دلیل ترد بودن سوهان، امکان خرد شدن در ارسال پستی وجود دارد.
• وزن: هر بسته از این سوهان، 1000 گرم وزن دارد که برای پذیرایی در مجالس و مهمانی‌ها بسیار مناسب است.
• مواد تشکیل‌دهنده: این سوهان با مواد اولیه‌ای چون جوانه گندم، هل، زعفران، کره حیوانی، زرده تخم‌مرغ، گلاب، پسته، آرد و شکر تهیه می‌شود که هر یک از این مواد، نقش مهمی در ایجاد طعم و عطر بی‌نظیر آن دارند.

فرآیند تولید

فرآیند تولید سوهان مجلسی ویژه آجیلی مرتضوی، با دقت و توجه به جزئیات انجام می‌شود تا محصولی باکیفیت و خوش‌طعم به دست آید:

1. آماده‌سازی مواد اولیه: در مرحله اول، مواد اولیه تازه و با کیفیت از جمله جوانه گندم، هل و زعفران انتخاب و آماده‌سازی می‌شوند. این مرحله، از اهمیت بالایی برخوردار است زیرا کیفیت مواد اولیه، تأثیر مستقیم بر طعم و بافت نهایی سوهان دارد.
2. پخت اولیه: در این مرحله، مواد اولیه در دمای مناسب با یکدیگر مخلوط می‌شوند تا قوام ابتدایی ایجاد شود. فرآیند پخت، نیازمند دقت و تجربه است تا مواد به درستی ترکیب شده و پایه‌ای مناسب برای مراحل بعدی فراهم گردد.
3. افزودن کره و زرده تخم‌مرغ: کره حیوانی و زرده تخم‌مرغ به مخلوط اضافه می‌شوند تا بافتی نرم و لطیف و طعمی غنی به سوهان ببخشند. این مرحله به دقت و کنترل دما نیاز دارد تا ترکیب به درستی انجام شود.
4. افزودن گلاب و پسته: در ادامه، گلاب و پسته به مخلوط اضافه می‌شوند. پسته به عنوان یکی از اصلی‌ترین مواد آجیلی، نه تنها به طعم بلکه به ظاهر و ارزش غذایی سوهان نیز می‌افزاید.
5. پخت نهایی: مخلوط در دمای مناسب پخته می‌شود تا به قوام و رنگ مطلوب برسد. این مرحله یکی از حساس‌ترین مراحل تولید است که نیازمند کنترل دقیق دما و زمان است.
6. افزودن آجیل: سپس مغزیجات مختلف به روی سوهان اضافه می‌شوند.
7. بسته‌بندی: در نهایت، سوهان در جعبه‌های مقوایی مقاوم بسته‌بندی می‌گردد تا تازگی و طعم آن حفظ شده و از خرد شدن جلوگیری شود.