کرفس خشک عشایری - 100 گرم

کرفس

خواص کرفس کوهی خشک شده شامل کاهش جذب چربی در غذا بوده و این گیاه که از مناطق عشایری شمال و زاگرس برداشت می‌شود، در انواع ماست و خورشت قابل استفاده است. همچنین با طبع گرم و خشک به هضم غذا کمک می‌کند و نقش مهمی در بهبود گوارش دارد.

مزایای گیاهان خشک نسبت به تازه

گیاهان خشک عشایری همه خواص گیاهان تازه را دارند؛ اما به‌دلیل فرایند خشک‌سازی برای استفاده در آشپزی یا مصرف روزانه به‌عنوان دمنوش گزینه بهتری هستند. برخی مزایای گیاهان خشک نسبت به تازه عبارتند از:

• ماندگاری بالا: خشک شدن گیاهان با حذف آب اضافی باعث می‌شود تا آن‌ها مدت بیش‌تری طعم و کیفیت اولیه خود را حفظ کنند.
• دسترسی در تمام فصول: برخلاف گیاهان تازه که تنها در فصل رشد موجود هستند، گیاهان خشک همیشگی بوده و می‌توانند در تمام فصول خریداری شوند.
• استفاده راحت و آسان: انواع گیاهان خشک بدون نیاز به شستشو یا خرد کردن آماده استفاده در انواع غذاها و دمنوش هستند.

چرا گیاهان خشک عشایری را بخریم؟

گیاهان خشک حاصل تجربه زندگی در دل طبیعت بکر ایران هستند و کاملا سنتی یعنی بدون اضافه کردن هیچ‌گونه مواد شیمیایی تهیه می‌شوند. برخی از ویژگی‌های گیاهان خشک عشایری عبارتند از:

• گیاهان عشایری کاملا طبیعی و فاقد افزودنی هستند. بنابر‌این بدون استفاده از سموم یا کود‌های شیمیایی برداشت و خشک می‌شوند.
• دست‌چین شدن گیاهان عشایری خشک شده در زمان مناسب باعث می‌شود تا آن‌ها ترکیبات دارویی خود را حفظ کنند.
• این گیاهان به‌دلیل حفظ ترکیبات طبیعی خود، اثرات ضدالتهاب، ضدباکتری و آرامش‌بخش دارند. همچنین به بهبود فرآیند گوارش کمک می‌کنند.
• عطر و طعم اصیل و قوی این گیاهان پس از دم کردن یا استفاده در غذا خیلی سریع حس می‌شوند که این نشان‌دهنده ارگانیک بودن آن‌هاست.
• گیاهان عشایری به‌صورت خشک بدون هیچ‌گونه دستکاری و فاقد مواد نگهدارنده یا افزودنی مصنوعی هستند. به همین دلیل رنگ و رایحه کاملا طبیعی ایجاد می‌کنند.