روغن کنجد بکر 750 گرم

روغن کنجد بکر جزو روغن های پرخاصیت و سالم می‌باشد و پیشنهاد می شود که حتما در آشپزخانه ها جایگزین، سایر روغن ها شود. بر اساس ذائقه ایرانی، روغن کنجد بین روغن‌های ارگانیک دیگر مصرف بیشتری دارد و برای انواع پخت پز و همچنین تهیه سالاد‌ها می‌توان از آن استفاده کرد. طی چند سال گذشته علاقه خانواده ها برای تهیه روغن‌های ارگانیک جهت پخت و پز خیلی بیشتر از پیش شده است و خانواده‌ها دوست دارند مواد غذایی که مصرف می‌کنند خالص و سالم باشد.

روغن کنجد بکر از دانه‌های کنجد تحت فشار به دست می‌آید که برای پخت و پز مناسب است. این روغن دارای خواص اصلی کنجد مانند آنتی‌اکسیدان‌ها و دیگر مواد مغذی و اسیدهای چرب اشباع نشده است. این مواد می‌توانند در پیشگیری از بروز بیماری‌ها و ارتقا سطح سلامت بدن مفید باشند.
ویژگی‌های غذایی گیاه کنجد باعث شده تا روغن کنجد خوراکی ملکه دانه‌های روغنی نامیده شود. خرید روغن کنجد خوراکی علاوه بر طعم خوب برای حفظ سلامت بدن و بهره بردن از مزایای سلامتی آن نیز مفید است. در مورد مضرات روغن‌های جامد و مایع موجود تحقیقات زیادی انجام شده است؛ شما می‌توانید برای حفظ سلامت خود و خانواده روغن کنجد خوراکی را جایگزین این محصولات کنید. خواص ضد التهابی و آنتی اکسیدانی موجود در این روغن به شما کمک می‌کند تا علاوه بر داشتن بدنی سالم از بروز بیماری نیز پیشگیری کنید.

روغن کنجد خوراکی چیست؟

روغن کنجد از دانه‌های کنجد خام به صورت فشرده تهیه شده و در آشپزی کاربرد دارد. این روغن سرشار از آنتی‌اکسیدان و مواد مغذی است که برای بدن مفید هستند. روغن کنجد طعم خوشمزه‌ای به طیف گسترده‌ای از غذاها می‌بخشد. روغن کنجد خوراکی بکر رنگ زرد روشن دارد و برای پخت و پز مناسب است. شما می‌توانید برای سرخ کردنی در دمای متوسط نه خیلی زیاد از این روغن استفاده کنید.
به لطف محتوای آنتی‌اکسیدان و خواص ضدالتهابی روغن کنجد خوراکی ممکن است برای قلب ، مفاصل و سلامت کلی بدن مفید باشد. شما می‌توانید با افزودن روغن کنجد به دستورالعمل‌ها و مصرف آن به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی متعادل ، از مزایای احتمالی آن بهره‌مند شوید.

انواع روغن کنجد

روغن کنجد دارای انواع مختلفی است که از نحوه استخراج آن سرچشمه می‌گیرد. در ادامه به معرفی انواع ررغن کنجد می‌پردازیم:

• روغن کنجد بکر

این محصول همانطور که از نامش پیداست بکر و خالص است. یعنی در فرآیند استخراج این روغن از دانه‌های کنجد هیچ ماده یا فرآیند غیرطبیعی به کار گرفته نمی‌شود. به علاوه عناصر موجود در این روغن و خواص آن نیز به همین اندازه بکر و دست نخورده می‌باشد. از آنجاییکه هیچ ماده شیمایی به این روغن اضافه نشده و ساختار آن به شکل اولیه خود باقی است، ویژگی‌های آن  نیز به شکل اولیه‌اش می‌باشد. در نتیجه این روغن از سالم‌ترین انواع روغن کنجد محسوب می‌شود.

• روغن کنجد تصفیه شده

این محصول با استفاده از روش پرس گرم تهیه می‌شود. در واقع دانه‌های کنجد را در دمای 100 درجه سانتی‌گراد تحت فشار قرار می‌دهند تا بتوانند روغن آن را استخراج کنند. این نوع روغن کنجد در واقع بخشی از خواص و ویژگی‌های خود را از دست می‌دهد. برای مثال روغن کنجد تصفیه شده، بی بو و تقریباً بدون مزه خاصی است.

این محصول یعنی روغن کنجد بکر به روش پرس سرد تحت شرایط کاملا بهداشتی و تمیز تولید شده است و هیچ ناخالصی و افزودنی به آن اضافه نشده است