گیاه خولنجان بسته 100 گرمی درجه یک

گیاهی علفی، چند ساله به ارتفاع 3 متر و از تیره زنجبیلیان است. دارای ساقه‌های زیرزمینی ضخیم و ساقه‌های هوایی فراوان می‌باشد. ریشه گیاه خولنجان غده‌ای، به رنگ قرمز مایل به سیاه، معطر و دارای طعمی تند است و به آن " قسط تلخ" نیز می‌گویند که درارای ارزش دارویی و غذایی زیادی است و ظاهری تقریبا شبیه زنجبیل دارد. گونه‌ای دیگر از گیاه خولنجان دارای ریشه زیرزمینی به رنگ زرد روشن است که به آن " قسط شیرین" گفته می‌شود و دارای طعمی گزنده، معطر و با پوست نازکتر است. طبیعت گیاه خولنجان گرم و خشک است.

خواص:

ضد سرما خوردگی و برونشیت، ضد قارچ، درمان زکام و وبا، بهبود اختلال گوارش، اماس روده، ضد نفخ شکم، رفع سکسکه و سوء هاضمه، ضد سرطان خون، مالاریا و سرخک، رفع تهوع، جلوگیری از آرتروز، درمان شب ادرار، رفع درد کمر، رماتیسم و سیاتیک موثر می‌باشد.

موارد مصرف خولنجان:

-خولنجان (Alpinia officinarum) ارزش دارویی زیادی دارد، از معروف‌ترین خواص خولنجان افزایش نیروی جنسی مردان است. از خواص خولنجان گاهی برای حیوانات نیز بهره گرفته شده و در آسیا، به اسب ها می‌دهند تا ظاهر پر انرژی‌تری داشته باشند.

-از خواص خولنجان استفاده آن در تهیه نوشابه و ژله است و در هندوستان به عنوان اسانس و عطر مصرف می‌شود. ضد سرما خوردگی است.

-تشدید نعوظ و زیاد کردن شهوت مردان از معروف‌ترین خواص خولنجان است. ادرار را کم و شب ادراری را درمان می‌کند.

-درد معده را تسکین و دستگاه گوارش را تقویت می‌کند. برای درمان درد کمر، رماتیسم و سیاتیک مفید است. مکیدن و در دهان نگه داشتن خولنجان بوی بد دهان را برطرف می‌کند.

-یکی از خواص خولنجان درمان لکنت زبان است، به این منظور باید مقداری پودر آن را خورد و همچنین یک تکه از آن را مدام در دهان نگه داشت. کک و مک صورت را برطرف می‌کند. صدا را صاف و سر درد های رطوبتی را تسکین می‌دهد.

قسمت های مورد استفاده خولنجان:

ریشه خولنجان (قسط تلخ) در درست کردن ترشی و همچنین به صورت آسیاب شده در انواع خورش ها استفاده می‌شود و به عنوان ادویه‌ای معطر مانند پودر کاری مزه بهتری به غذا می‌دهد.

پودر ریزوم خشک شده گیاه خولنجان به عنوان انفیه هنگام سرماخوردگی مصرف می‌شود و همچنین به عنوان عطر نیز کاربرد دارد.

ملاحظات مصرف:

چنانچه دارای مزاج گرمی هستید در استفاده از گیاه خولنجان افراط نکنید تا دچار حساسیت نشوید.

استفاده بیش از اندازه از خولنجان برای پوست تحریک کننده است.

مصرف زیاد آن همچنین برای ریه مضر بوده و بایستی با انیسون مصرف گردد.

به طور کلی مصرف زیاد خولنجان برای مثانه مضر بوده، از این نظر باید با گل انگبین خورده شود.