رب و سس

رب، طعم دهنده ی اصلی غذا

رب گوجه از مهم‌ترین مواد غذایی برای طبخ و آماده‌سازی انواع غذا و خوراک است. رب گوجه خواص غذایی زیادی دارد و به همین دلیل نقش مهمی در تکمیل سبد غذای خانوار دارد.

خواص غذایی رب گوجه فرنگی

رب درواقع همان گوجه‌ی فرآوری شده است و طرز تهیه‌ی آن به این شکل است که پس از جدا کردن دانه‌ها و پوست گوجه‌ها، طی فرآیندهای تخصصی و صنعتی، ماده‌ای یک‌دست و خمیرمانند به دست می‌آید. رب گوجه سرشار از آنتی‌اکسیدان است و بخش زیادی از نیاز روزانه‌ی بدن به آهن، پتاسیم و انواع ویتامین‌های ب را تامین می‌کند. ویتامین ث، ویتامین آ و ویتامین کا از سایر ویتامین‌های موجود در رب گوجه فرنگی هستند.
گوجه فرنگی علاوه بر این که عطر  و رنگی دلچسب به غذا می‌دهد، به جلوگیری از سرطان، افزایش قدرت حافظه و یادگیری، تقویت سیستم عصبی و مغز، خواب آرام‌تر، تقویت سیستم ایمنی در برابر دیابت و بیماری‌های عفونی هم کمک می‌کند. خواص گوجه فرنگی کمتر از خود رب نیست. در حالی که گوجه سرشار از آنتی‌اکسیدان است، برخی از این آنتی‌اکسیدان‌ها در جریان تولید رب حتی ممکن است افزایش پیدا کنند.
برای این که بتوانید تا حد ممکن از خواص، طعم و رنگ گوجه فرنگی برخوردار شوید، بهتر است آن را ابتدا در آب حل کنید و سپس به محتویات ظرف غذای خود اضافه کنید. فراموش نکنید که هر قدر رب گوجه غلیظ‌تر باشد، به آب بیشتری برای حل کردن آن نیاز خواهید داشت.

خرید آنلاین رب گوجه فرنگی در فروشگاه سلامتی و طبی ربیع

فروشگاه اینترنتی سلامتی و طبی ربیع گزیده‌ای از انواع رب گوجه با قیمت روز را گردآوری کرده است. در میان این محصولات می‌توانید رب انار، گوجه خرد شده و کنسانتره تمر هندی را هم ببینید و با مقایسه‌ی قیمت این محصولات، خرید اینترنتی سریع و ساده را تجربه کنید.

سس

آشپزی هنری است که در آن با کمک دنیایی از افزودنی ها و طعم دهنده هایی که در دسترس قرار دارد، می توان بهترین مزه ها و به یاد ماندنی ترین غذاها را خلق کرد. در این میان سس به عنوان یکی از محبوب ترین چاشنی ها، می تواند با انواع سالاد و غذا، متناسب با ترکیبات موجود در آن مورد استفاده قرار گرفته و طعمی دلپذیر به آن ببخشد. این طعم دهنده‌های دوست داشتنی نه تنها می‌توانند نقش مهمی در مزه بهتر انواع غذا داشته باشند، بلکه می توانند به عنوان یک فاکتور برای از بین بردن بوی ناخوشایند در برخی ترکیبات غذایی به کار روند.

انواع سس 

با دقت بالایی که امروزه در تولید انواع سس ها به کار برده می شود، تنوع زیادی از این محصول برای استفاده با غذاها و سالادهای مختلف عرضه می شود که می توان بر اساس ذائقه و رژیم غذایی از آن استفاده کرد. برخی از پرمصرف ترین انواع سس به شرح زیر است: 

سس گوجه فرنگی یا سس کچاپ: سس قرمز که بین کودکان محبوبیت زیادی دارد را به همراه انواع غذاهای سریع و سیب زمینی سرخ شده می توان مصرف کرد.

سس سالاد: تنوع بالایی از سس ها با توجه به ترکیبات سالاد و رژیم غذایی افراد در این گروه قرار می گیرند. سس مایونز کم چرب و بدون چربی و همینطور سس ماست که بر پایه ماست تولید می شود، گزینه مناسبی برای افرادی با چربی خون بالا و یا رژیم لاغری می باشد. سس هزار جزیره و سس فرانسوی که اغلب دارای ادویه و سبزیجات معطر هستند و طعم خوشایندی به سالاد می دهند. سس چیلی یکی از انتخاب های مناسب برای علاقه مندان به طعم ها تند و فلفلی است. سس رنچ نیز که بر پایه مایونز می باشد، اخیرا با استقبال مصرف کنندگان مواجه شده است.

سس پاستا: همانطور که از نام آن مشخص است، برای سرو و تهیه انواع پاستا می توان از سس های آماده مثل سس پستو استفاده کرد.

سس خردل: از سس های محبوب با ریشه آمریکایی است که یکی از همراهان اصلی انواع ساندویچ به خصوص هات داگ می باشد.

سس سویا: این سس که اصالتا متعلق به خاور دور می باشد، مزه شوری خاصی دارد که برای طعم دار کردن و پخت غذاهای مختلفی مورد استفاده قرار می گیرد.

سس باربیکیو: همانطور که از نام آن مشخص است، این سس برای تهیه و سرو انواع کباب کاربرد دارد. می توان در هنگام کباب کردن گوشت را به آن آغشته کرد و یا بعد از آماده شدن غذا را با آن سرو کرد.

سس تارتار: این سس را که بر پایه مایونز می باشد، می توان فاکتور جدانشدنی برای سرو انواع میگو مثل میگو پفکی در نظر گرفت.

سس کنجد: که از کنجد در ترکیب اصلی آن استفاده شده و برای مصرف همراه انواع استیک، ناگت، سالاد و ... توصیه می شود.

سس انار: یکی از چاشنی های مناسب برای انواع غذاهای گوشتی و جوجه کباب بوده و از آنجایی که بر پایه انار است، طعم ترشی دارد.

سس سیر: وجود سیر به عنوان عنصر اصلی طعم دهنده این سس باعث شده تا سس سیر یکی از خوش عطر و طعم ترین سس ها برای سرو انواع مرغ کنتاکی و غذاهای گوشتی به شمار آید.

سس لیمو: یکی از سس هایی است که با توجه به طعم ترشی حاصل از لیمو، می تواند با انواع غذاها و حتی سالادها مصرف شود.

سس سالسا: از محبوب ترین سس ها برای علاقه مندان به طعم تند می باشد که با غذاهای مختلفی می توان آن را سرو کرد.

سس شکلاتی: این سس که بخش اصلی آن را شکلات تشکیل می دهد، برای تزیین انواع کیک، بستنی و ژله مورد استفاده قرار می گیرد.

خرید آنلاین انواع سس

با توجه به این که این روزها بسیاری از افراد درگیر مشغله‌هایی چون ساعات کاری زیاد و ترافیک‌های طولانی هستند، از این رو برای خرید اقلام مورد نیازشان، به دنبال روش‌های در دسترس تری مثل خرید آنلاین به جای روش‌های مرسومی چون مراجعه حضوری به فروشگاه‌های متعدد می باشند. از این رو سایت های متعددی مثل فروشگاه ربیع مجموعه کاملی از محصولات مورد نیاز خانواده ها برای فروش اینترنتی عرضه می کنند. شما می توانید به این سایت معتبر مراجعه کرده و کالای مورد نظرتان را با اطمینان از کیفیت و سلامت آن سفارش دهید. خرید اینترنتی از فروشگاه ربیع این امکان را نیز به شما می‌دهد تا با بهره مندی از تخفیف‌های سایت اقلام مورد نیازتان را با قیمت ارزان تهیه کنید.