رب آلوچه 400 گرم

خواص رب آلوچه جنگلی و تاثیر آن بر دستگاه گوارش

رب آلوچه به دلیل داشتن ویتامین c، برای جذب بهتر آهن مفید است. علاوه بر این، قوی‌کننده معده و تنظیم کننده عملکرد دستگاه هاضمه و حافظ کبد محسوب می‌شود و در فصول سرد سال هم می توان از رب آن برای تقویت سیستم ایمنی استفاده کرد. مصرف رب آلوچه به دلیل این که سرشار از پتاسیم است به افراد دچار پرفشاری خون توصیه می شود و به دلیل دارا بودن آنتی اکسیدان به دفع سموم کبدی نیز کمک می کند. مصرف این رب ها، بیشتر به افراد گرم مزاج توصیه می شود اما کسانی که مزاج سرد یا دستگاه گوارش حساسی دارند و با خوردن آلو و آلوچه دچار مشکل می شوند می توانند از رب این میوه های تابستانی همراه با میزان کمی شکر نیز استفاده کنند.

مصلح گوجه سبز چیست

همانطور که در بالا اشاره شد طبع گوجه سبز سرد و تر است بنابراین برای افراد سرد مزاج بهتر است از مصلح آن استفاده شود تا عوارضی نداشته باشد گوجه سبز را باید همراه موادی که طبع گرم دارند استفاده کرد. مصلحات گوجه سبز که بیشتر معروف هستند گلپر، درار سبز که به نام های دلار سبز یا نمک سبز نیز شناخته می شوند، نعنا، نمک و آویشن نیز از دیگر مصلحات آن هستند.همچنین می توان از عسل، چای نبات و خرما  نیز بعد از خوردن گوجه سبز استفاده نمود تا تاثیر سردی آن بر بدن کاهش داد.

رب آلوچه یا رب گوجه سبز در چه غذاهایی استفاده می شود

رب گوجه سبز می تواند جایگزین خوبی برای آب نارنج ،آبغوره، آبلیمو و رب انار برای ترش نمودن غذا باشد. با استفاده از رب آلوچه می توانید به غذا طعم متفاوتی بدهید استفاده از رب گوجه سبز طعم ملس و ترشی داشته و غذای شما را خوشمزه تر می کند. رب آلوچه در پخت انواع غذا ها استفاده می شود برای مثال در خورش اناربیج، خورش فسنجان، اشکنه گوجه سبز ،خورشت گوجه سبز، لواشک گوجه سبز، رب گوجه سبز ، ترشی گوجه سبز، واویشکا، خورش خالی شوید (یک نوعی غذای محلی در استان گیلان)، زیتون پرورده و دیگر غذاها نیز استفاده می شود.