کیوی خشک حبه ای

انرژی حبه کیوی در صدگرم حدود 180 کالری می شود. ویتامین ث بالای موجود در این حبه، تری گلیسیرید را کاهش داده و همین امر باعث کاهش غلظت خون شده و مانع تصلب شرایین و سکته می شود. ویتامین ث و منیزیم عامل ساخت برخی آنتی اکسیدان ها می باشد. این ترکیب رادیکال های آزاد را در بدن خنثی کرده یا از بین می برد و همین امر کاهش ریسک ابتلا به سرطان را در پی دارد.

پتاسیم یک ماده معدنی است که برای سلامت ضربان قلب مفید بوده و نیاز به تامین روزانه اش هستیم. کیوی این ماده را بیشتر از موز در خود دارد و می توانیم با مصرف این خشکبار سلامت قلب خود را بهبود ببخشیم. مس، آهن و فسفر اثر مثبتی بر بینایی می گذارد، افزون بر این، مصرف فیبر کیوی سبب هضم آسانتر غذا می شود. با مصرف این حبه میوه، ورم معده و گاز معده کنترل می شود.

اگر ترکیب حبه های میوه داریم، حتما بایستی به دلیل مزه ی ترش، حبه ی کیوی را در آن بگنجانیم. می توانیم حبه ها را در آب و شکر بجوشانیم تا سیروپ غلیظی به دست بیاید. به آن آبلیمو و وانیل (به عنوان چاشنی) اضافه می کنیم و اجازه می دهیم خنک شود. مارمالاد حبه کیوی واقعا دلپذیر است.

لزومی ندارد که حبه میوه را درون یخچال بگذاریم. در جایی که رطوبت نباشد و نور مستقیمی به آن نخورد می توان حبه کیوی را به راحتی نگهداری کنیم. توجه داشته باشید که دمای بالای سی درجه باعث چسبندگی بیشتر حبه ها می شود.

از آن جایی که خواص میوه خشک با میوه ی حبه ای یکسان می باشد؛ پس میوه های خشک شده حبه ای دارای خاصیت زیادی می باشند.

استفاده از این میوه های خشک شده برای برطرف کردن گرسنگی خوب است.

آن ها سرشار از ویتامین، پروتئین، آنتی اکسیدان، فیبر، مواد معدنی و … می باشد. تنظیم کننده اعصاب، شادابی پوست، تقویت مو، باعث عملکرد بهتر مغز، موثر برای کم خونی، جایگذاری تغذیه نامناسب، جلوگیری از فشار خون بالا و پیشگیری از انواع سرطان ها از انواع خواص میوه های خشک شده حبه ای می باشند.

حبه ی ترش مزه کیوی به دلیل مزه ی خاص و متفاوت آن همواره هواداران و طرفداران خاص خودش را دارد. حبه کیوی در میان خشکبار به عنوان یک حبه ی میوه ای کم کالری محسوب می شود. اما با این حال این حبه ی میوه حاوی فیبر بالا و ویتامین ها و املاح گوناگون است. اکثر میوه های خشک قند گیاهی بالایی دارند اما در بین خشکبار، حبه کیوی جزو خشکبار کم قند محسوب می گردد و بالطبع مصرف آن برای افراد دارای دیابت نوع دو هم بلامانع است.

با اینکه کیوی میوه ای است که دیر به بازار ایران معرفی شده است اما در طب سنتی ایران دارای جایگاهی خاص می باشد. بزرگترین تولید کننده ی کیوی در جهان، خاستگاه این میوه (کشور چین می باشد). رتبه های بعدی ایتالیا و نیوزلند می باشد. ایران هم از زمره کشورهای تولید کننده ی کلان کیوی است و در رتبه ی چهارم قرار دارد. تولید سالانه ی ایران 266 هزار تن می باشد.