تنقلات سالم

انواع تنقلات

تنقلات را می توان از دیدگاه های مختلفی مورد تقسیم بندی قرار داد. در یک تقسیم بندی کلی تنقلات را به دو دسته تنقلات مضر و تنقلات غیر مضر تقسیم می کنند. تنقلات مضر شامل موادی چون چیپس، پفک و... بوده و تنقلات سالم شامل آجیل، میوه خشک، چیپس میوه و... می باشد. در یک تقسیم بندی دیگر تنقلات را بر اساس کاربردشان از هم جدا می کنند که شامل تنقلات رژیمی، تنقلات مدرسه، تنقلات شب یلدا، تنقلات ایرانی، تنقلات سفر، تنقلات تولد، تنقلات خانگی و... است. در هر دسته این تنقلات محصولات متفاوتی وجود دارد که برای کاربردهای خاصی مورد استفاده قرار می گیرد

خواص تنقلات

در صورت استفاده از تنقلات سالم می توانید سلامتی خود را به میزان چشم گیری افزایش دهید. در طول روز هر انسان نیاز دارد در بین وعده های غذایی خود یک سری میان وعده تعریف کند. در صورتی که بتوانید در این میان وعده ها از تنقلات استفاده کنید می توانید خلاء های بدن خود را نسبت به مواد مغذی پر کنید. هر انسان باید در طول روز مقدار مناسبی ویتامین، مواد معدنی و املاح دریافت کند که تنقلات سالم و مفید به خوبی می تواند این کار را برای شما انجام دهد.

یکی از انواع تنقلات، آجیل ها بوده که شامل انواع مغزها چون پسته، بادام، فندق، گردو ... می باشد. این مغزها بنا بر تحقیقات مختلف دارای انواع ویتامین های گروه B، A، E و... است. یکی دیگر از ترکیبات مفید در این تنقلات ترکیبات آنتی اکسیدانی است. این ترکیبات دارای خواص ضد سرطانی بالایی بوده و برای زندگی امروزه انسان ها که در معرض انواع عوامل سرطان زا هستند بسیار مفید است.

از تنقلات دیگر می توان به میوه های خشک اشاره کرد. میوه خشک چون هیچ آبی درون آن نیست مدت زمان زیادی را می تواند بدون اینکه فاسد شود باقی بماند. به همین دلیل در طول سال می توانید همیشه این تنقلات را همراه خود داشته باشید و زمانی که احساس گرسنگی کردید میل نمایید. این تنقلات مفید به دلیل اینکه به صورت فشرده در آمده است دارای مقادیر زیادی از مواد مغذی می باشد و با مصرف کمی از این میوه های خشک انواع مختلف مواد مغذی را وارد بدن خود می کنید.

خرید تنقلات

در هنگام خرید تنقلات مهم ترین موضوعی که باید توجه کنید به کاربردی است که می خواهید از این تنقلات داشته باشید. برخی از تنقلات رژیمی هستند، پس برای افرادی مناسب بوده که دنبال حفظ وزن خود یا حتی لاغری هستند. برخی از این تنقلات برای کودکان مناسب بوده و باعث رشد هر چه بهتر آن ها می شود. کودکان شما در زمان مدرسه می توانند این تنقلات سالم را مصرف کنند و یا حتی می توانید تنقلات خانگی برای آن ها درست کنید. تنقلات سفر برای زمانی است که می خواهید به مسافرت بروید و باید به شکلی باشد که در طول سفر فاسد نشوند. تنقلات تولد هم به منظور پذیرایی از مهمانان خریداری می شود. پس در هنگام خرید تنقلات به کاربرد آن توجه داشته باشید..

بهترین تنقلات کم کالری

دنیای امروز ما به سمت و سویی می رود که اضافه وزن یکی از مشکلات مهم برای عده ای به شمار می رود که به دنبال راهبردی برای کم کردن وزن خود و رسیدن به اندام ایده آل با مصرف تنقلات کم کالری هستند.

عده ای به دنبال تنقلات کم کالری هستند اما نمی دانند دقیقا چه تنقلانی کم کالری هستند! با نشناختن تنقلات کم کالری خودشان را از خیلی ویتامین ها منع می کنند که این در نهایت نتیجه ای عکس به همراه دارد. مثلا آجیل از آن دسته تنقلات کم کالری است که در ادامه به آن می پردازیم، اما عده ای ندانسته با تصور پر کالری بودن، آن را از برنامه ی غذایی خود حذف می کنند.

آجیل ها

آجیل یکی از مغذی ترین خشکباری است که در دسته تنقلات کم کالری قرار می گیرد که حاوی ریزمغذی هایی مانند ویتامین آ، فسفر، منیزیم و ترکیبات امگا3 است که مصرف مناسب مغزها ریسک بیماری های قلبی و عروقی را بین 20 تا 50 درصد کاهش می دهد. آجیل، پروتئین و یک منبع از فیبر، مقدار دیگری از ویتامین ها و مواد معدنی است، آنها همچنین طیف وسیعی از آنتی اکسیدان ها هستند که برای سلامتی بشدت مفید هستند.

مغزهای کم کالری

برای اینکه شما بتوانید از بین انواع آجیل ها آن هایی که کالری کمتری دارند استفاده کنید، در این بخش می خواهیم به معرفی انواع مغزهای کم کالری بپردازیم. در بین مغزها، پسته دارای کم ترین کالری در میان سایر مغزها می باشد. و از میان خشکبارها، عناب دارای کم ترین کالری می باشد.

لیست مغزهای کم کالری به ترتیب

• پسته 560 کالری

• بادام زمینی 565 کالری

• بادام هندی 580 کالری

• فندق 630 کالری

• گردو 655 کالری

• ماکامیا 780 کالری

لیست خشکبارهای کم کالری

• عناب 80 کالری

• آلوبخارا 240 کالری

• انجیر خشک 300 کالری

• کشمش 300 کالری

• توت خشک 360 کالری

• نارگیل خشک 660 کالری

مصرف بیش از حد تنقلات

اگر از اندازه وعده های غذایی بی اطلاع هستیدف توجه داشته باشید که پرخوری می تواند به راحتی از کنترل خارج شده و منجر به پیامدهای منفی مختلف سلامتی شود. میان وعده های خوشمزه و متنوع و در دسترس بودن تنقلات، پرخوری را آسان می کند. اما همانطور که می دانید مصرف هرماده غذایی بیش از اندازه ممکن است برای سلامت بدن خطر آفرین باشد. تنقلات نیز از این قاعده مستثنا نیستند.

میزان کالری روزانه شما با توجه به میزان کالری مصرف شده در مقابل میزان سوزاندن آن تعیین می شود. بنابراین مصرف بیش از این مقدار به عنوان مازاد کالری شناخته می شود. بدن شما این کالری های اضافی را به عنوان چربی ذخیره می کند. این چربی های اضافی باعث ایجاد چاقی است و برای بدن مشکل ساز خواهد بود.

با این وجود ، مصرف زیاد پروتئین به دلیل افزایش متابولیسم چربی بدن را افزایش نمی دهد. کالری اضافی ایجاد شده از کربوهیدرات ها و چربی ها بیشتر مستعد افزایش چربی بدن است. برای جلوگیری از افزایش چربی ، سعی کنید پروتئین های بدون چربی و سبزیجات بدون نشاسته را قبل از خوردن غذاهایی با کربوهیدرات بالاو پرچربی، مصرف کنید.