پودر دارچین درجه یک

موارد موثر مصرف دارچین:

استفاده از دارچین برای بهداشت دهان و دندان مفید است.
به درمان عفونت قارچی کاندیدا کمک می‌کند.
برای سلامت پوست مفید است.
به کاهش علائم آلرژی کمک می کند.
می تواند به کاهش مصرف شکر کمک کند.
به ماندگاری طولانی مدت مواد غذایی کمک می‌کند.

از جمله خواص دیگر آن:

رقیق کننده اخلاط، گشاینده گرفتگی های کبد، فرح بخش، تحلیل برنده بادها، تقویت کننده جگر و مغز و قلب، خشک کننده رطوبت های معده و مغز، ادرار آور، قاعده آور، رفع کننده برخی بیماری های سوداوی (مثل وسواس و جنون)، برطرف کننده بوی بد دهان، ضد درد، بی حس کننده، ضد اسهال، ضد تهوع، ضد هیستامین، ضد لوسمی، ضد تب، ضد زخم، ضد اسپاسم، ضد ویروس، قابض، کاهنده چربی، تقویت کننده سیستم ایمنی بدن و ضد میکروب می‌باشد.

انواع مختلف دارچین:

تا به امروز بیش از 250 گونه دارچین شناسایی شده است ولی دو نوع آن بیشتر استفاده می‌شود:  دارچین سیلان و دارچین کاسیا

دارچینی که ما استفاده می‌کنیم و در سوپرمارکت ها و عطاری ها موجود است از نوعدارچین کاسیا می‌باشد.

دارچین سیلان بسیار گران است و بیشتر در امریکا و کشورهای اروپایی مصرف می‌شود. هر دو نوع این دارچین ها طعمی شبیه به هم دارند که به دلیل سینامالدئید موجود در آنها است. نوع سیلان دارای خواص دارویی بیشتری نسبت به نوع کاسیا بوده و عوارض و مضرات کمتری دارد.

تفاوت دارچین کاسیا و سیلان:

دارچین کاسیا و سیلان از دو نوع درخت متفاوت ولی مرتبط، به دست می‌آید. دارچین سیلان از درختی که بیشتر در سریلانکا و تایلند وجود دارد به دست می‌آید و بسیار کم یاب است و قیمت بالایی دارد. دارچین کاسیا که به نام دارچین چینی هم شناخته می‌شود، از درختی که در کشور چین رشد می‌کند، به دست می‌آید و ارزان تر و فراوان تر است. دارچین سیلان به مراتب دارای خواص دارویی و درمانی بیشتری نسبت به دارچین کاسیا است.