چای ماسالا 120 گرمی

چگونه چای ماسلا را در خانه درست کنیم

مواد لازم برای تهیه چای ماسالا شامل :

• پنج دانه میخک
• پنج دانه هل سبز
• یک عدد چوب دارچین
• بیست عدد دانه‌ی فلفل سیاه
• یک عدد بادیان ختایی
• زنجبیل تازه‌ی خرد شده
• دو و نیم قاشق غذاخوری چای سیاه
• دو و نیم فنجان آب

برای تهیه چای ماسالا در ابتدا باید دانه‌‌ های فلفل، میخک، هل، دارچین و بادیان ختایی روی حرارت تفت دهید تا عطر آن‌ها آزاد شود و سپس حرارت را خاموش کرده و صبر کنید تا ادویه‌ها خنک شوند. با کمک آسیاب ادویه‌های ذکر شده را پودر کنید‌ و در یک قابلمه با اندازه مناسب آب، زنجبیل و ادویه‌‌های پودر شده را ریخته و روی حرارت بگذارید و اجازه دهید برای مدت زمان بیست دقیقه روی حرارت بمانند اما نباید جوش بخورد زیرا سبب تلخ شدن ادویه‌ها می‌شود. چای سیاه را به قابلمه اضافه کرده و حرارت را خاموش کنید و از صافی عبور دهید. چای ماسالا شما آماده است و می‌توانید آن را در بطری ریخته و داخل یخچال قرار دهید. برای درست کردن چای ماسالا کافی است تا مقداری از ماسالا را با آب داغ و شیر گاو داغ یا شیر گیاهی شیرین نشده مخلوط کنید.

مضرات چای ماسالا

چای ماسالا در کنار خواص و فواید بسیاری که برای بدن ما دارد باید در حد متعادلی استفاده شود زیرا در غیر این صورت چای ماسالا می‌تواند عوارضی نیز داشته باشد. چای ماسالا حاوی چای سیاه است که کافئین دارد و در صورت زیاده روی در مصرف می‌تواند اثرات منفی روی بدن بگذارد که از این اثرات منفی می‌توانیم به مواردی مانند حالت تهوع، بی‌قراری، اضطراب، میگرن، فشار خون بالا و کاهش کیفیت خواب اشاره کنیم. همچنین برخی از افراد ممکن است به کافئین حساسیت داشته باشند. علاوه بر این مصرف زیاد کافئین ممکن است باعث سقط جنین شده یا موجب افزایش نرخ کم‌وزنی نوزادان هنگام تولد شود.

چای ماسالا حاوی ادویه‌های زیادی بوده و به همین دلیل توصیه می‌شود که خانم‌های باردار از مصرف چای ماسالا پرهیز کنند. ترکیبات موجود در چای ماسالا در صورت مصرف زیاد و بی رویه می‌تواند موجب از بین رفتن تعادل هورمونی شود. چای ماسالا حاوی زنجبیل است و از همین رو کسانی که مستعد فشار خون پایین یا قند خون پایین هستند و افرادی که داروهای رقیق‌کننده‌ی خون مصرف می‌کنند باید در مصرف چای ماسالا و دیگر نوشیدنی‌های کافئین دار محتاط باشند و در مصرف آن‌ها زیاده روی نکنند. کسانی که مبتلا به ناتوانی تحمل لاکتوز هستند باید چای ماسالای تهیه شده با شیر گیاهی یا آب مصرف کنند.

خواص چای ماسالا

برای لاغری2 چای ماسالا می‌تواند به کاهش وزن سریع و چربی‌سوزی کمک کند همچنین ممکن است در جلوگیری از اضافه وزن و کمک به چربی‌سوزی و درنتیجه رسیدن به تناسب اندام مفید باشد. چای ماسالا را به طور معمول همراه با شیر گاو و یا شیر سویا تهیه می‌کنند که هر دو این نوع شیر از منابع خوب پروتئین محسوب می‌شود. پروتئین به کاهش گرسنگی و ایجاد احساس سیری در نتیجه جلوگیری از پرخوری و وارد کردن کالری اضافی به بدن کمک می‌کند به همین علت  چای ماسالا نسبت به  سایر چای‌ها در کاهش گرسنگی و جلوگیری از پرخوری مؤثرتر است با وجود خواصی که چای ماسالا برای لاغری دارد، نمی‌توان تنها به کمک آن به وزن دلخواه رسید، بلکه لازم است با یک رژیم غذایی اصولی، وزن خود را کم کرده و به وزن متناسب برسید.