بذر ریحان سبز

بذر ریحان سبز چیست

بذر ریحان سبز، همان بذری است که از گیاه ریحان سبز (Ocimum basilicum) به دست می‌آید. این گیاه یک گیاه علفی و علفی گلخانه‌ای است که برگ‌های آن اغلب در آشپزخانه‌ها به عنوان ادویه و طعم‌دهنده در غذاها استفاده می‌شود. بذر ریحان سبز به عنوان منبع بذر این گیاه، استفاده می‌شود و معمولاً برای کاشت آن در خانه‌ها یا باغچه‌ها به کار می‌رود. این بذرها به دلیل خواص غذایی و دارویی‌ای که دارند، مورد توجه زیادی قرار می‌گیرند و در تهیه غذاها، مخلوط‌های گیاهی و حتی داروسازی استفاده می‌شوند.

خاصیت های درمانی ریحان سبز

ریحان ویژگی‌های ضدالتهابی، آنتی اکسیدانی و کاهنده‌ی درد دارد. این گیاه ضدسرطان، تب‌بر، پیشگیری‌کننده دیابت، حافظ کبد و رگ‌های خونی است و سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند. همچنین با آن می‌توان محلولی ضداضطراب تهیه کرد. ریحان حاوی اسانس‌های روغنی فرار مملو از آنتی اکسیدان است که آب‌گریزند. یعنی در آب حل نمی‌شوند و آن‌قدر کوچک و سبک هستند که از هوا و منافذ پوست‌مان عبور می‌کنند. عطر و طعم متمایز ریحان به‌دلیل وجود این اسانس‌های فرار است که البته ویژگی‌های شفابخشی را نیز در خود دارند.

خواص کاشت بذر ریحان سبز

کاشت بذر ریحان سبز یکی از فعالیت‌های باغبانی است که به دلیل خواص بسیاری که این گیاه دارد، بسیار مورد توجه قرار گرفته است. بذر ریحان سبز، علاوه بر اینکه به عنوان یکی از مهمترین ادویه‌ها در آشپزخانه‌ها به کار می‌رود، خواص بسیاری برای سلامتی انسان دارد. ریحان سبز دارای خواص ضد التهابی، ضد باکتریایی، ضد اسپاسماتیک و آرام‌بخش است. از آنجایی که حاوی ترکیبات آنتی اکسیدانی مانند فلاوونوئیدها و فنولیک‌هاست، می‌تواند در کاهش خطر بروز بیماری‌های قلبی-عروقی و سرطان مؤثر باشد.