عسل طبیعی زنده

عسل زنده یکی از انواع عسل‌های بسیار با ارزش و مغذی است که به دلیل ترکیبات غنی و خواص درمانی خود، مورد توجه بسیاری قرار گرفته است. در ادامه به بررسی مشخصات، خواص و کاربردهای عسل زنده می‌پردازیم.

مشخصات عسل زنده

• ترکیبات مغذی: عسل زنده حاوی اسیدهای آمینه، پروتئین‌ها، ویتامین‌های گروه B (مانند B1، B2، B3، B5 و B6)، اسید فولیک، ویتامین E، کاروتن، بیوتن و اسید نیکوتینیک است. همچنین شامل مواد معدنی مهمی مانند آهن، پتاسیم، کلسیم، منیزیم، مس، منگنز، فسفر، روی و سلنیوم می‌باشد.
• جذب بالا: تمامی ترکیبات موجود در عسل زنده به راحتی توسط بدن جذب می‌شوند.
• نوع عسل: این عسل خام و حرارت ندیده است و بدون موم ارائه می‌شود.
• وزن: عسل زنده معمولاً در بسته‌بندی‌های یک کیلوگرمی عرضه می‌شود.

خواص عسل زنده

1. درمان سرفه و گلو درد: عسل زنده به دلیل خواص ضد التهابی و ضد باکتریایی، می‌تواند به تسکین سرفه و گلو درد کمک کند.
2. درمان زخم: این عسل به دلیل خواص ترمیم‌کنندگی و ضد عفونی‌کنندگی می‌تواند در بهبود زخم‌ها و جراحات مؤثر باشد.
3. انرژی‌زا: عسل زنده به عنوان یک منبع طبیعی قند، انرژی‌زا است و می‌تواند به افزایش انرژی روزانه کمک کند.
4. کاهش آلرژی و حساسیت: مصرف عسل زنده ممکن است به کاهش علائم آلرژی و حساسیت کمک کند.
5. کمک به هضم: عسل زنده می‌تواند به بهبود عملکرد دستگاه گوارش و کمک به هضم غذا کمک کند.
6. کاهش روند پیری: آنتی‌اکسیدان‌های موجود در عسل زنده می‌توانند به کاهش روند پیری و حفظ جوانی پوست کمک کنند.
7. مقوی اعصاب: این عسل می‌تواند به تقویت سیستم عصبی و کاهش استرس و اضطراب کمک کند.

کاربردهای عسل زنده

1. مصرف خوراکی: عسل زنده می‌تواند به صورت خام و مستقیم مصرف شود یا به چای، دمنوش و سایر نوشیدنی‌ها اضافه گردد.
2. استفاده در دسرها: می‌توان از آن به عنوان شیرین‌کننده طبیعی در دسرها، ماست و پنیر استفاده کرد.
3. محصولات آرایشی: به دلیل خواص مرطوب‌کنندگی و تغذیه‌ای، در تولید برخی محصولات آرایشی و بهداشتی نیز کاربرد دارد.

نکات مهم

1. افراد مبتلا به آلرژی: برخی افراد ممکن است به عسل یا ترکیبات موجود در آن حساسیت داشته باشند.
2. کودکان زیر یک سال: به دلیل خطر بوتولیسم، عسل نباید به کودکان زیر یک سال داده شود.