روغن زردگاوی (زرد حیوانی) خالص با کیفیت عالی
روغن زرد گاوی از حرارت دادن به کرهای که از شیر تازه گاو بومی به دست آمده، تهیه می شود و علاوه بر پخت و پز به دلیل نقطه دود بالایی که دارد در سرخ کردن مواد غذایی نیز کاربرد دارد. افرادی که به کره و مواد لبنی حساسیت دارند به راحتی میتوانند از این روغن استفاده کنند زیرا در فرآوری این محصول نا خالصی و مواد حساسیت زای آن مانند لاکتوز و پروتئین شیر از آن گرفته می شود. از قدیم الایام از این روغن به جز پخت و پز در مواردی مانند: پوست و زیبایی، درمان یبوست، ساخت دارو های گیاهی، درمان سوختگی کاربرد داشته است. بوی روغن زرد گاوی به تغذیه گاو بستگی دارد و هر چقدر غذای تازه به دام بدهند عطر روغن بهتر می شود. روغن زرد گاوی فروشگاه ربیع از شیر گاو بومی با تغذیه عالی تهیه شده است به همین دلیل بی بو با عطری دلنشین و مقوی و سالم می باشد.
خواص: کاهش غلظت خون، افزایش طول عمر، کاهش وزن، افزایش ترشح اسید معده، استحکام استخوان ها، سم زدا، کاهش چربی های شکم، سلامتی قلب، شادابی و سفیدی پوست، انرژی زا، کاهش کلسترول بد، کاهش التهاب و بهبود سیستم گوارشی میباشد.
محصولات مشابه
اطلاعات بیشتر
روغن زرد گاوی یا روغن حیوانی چیست
روغن حیوانی، یا به عبارت دیگر روغن زرد گاوی، یکی از انواع روغن خوراکی است که از شیر گاو و گوسفند در استانهای مختلفی از ایران تهیه میشود. این استانها شامل همدان، کرمانشاه، چهارمحال و بختیاری، ایلام، لرستان و کردستان میشوند. روغن زرد حیوانی از کره زرد حیوانی تهیه میشود که پس از هم زدن دوغ در مَشک به دست میآید.طعم و مزه روغن حیوانی به نوع خوراک و چرای دام وابسته است. این روغن عمدتاً از گیاهان معطر مناطق مرتفع کوهستانی، که بخشی از چرای گلههای گوسفند هستند، بو و مزهی خاصی را به خود میگیرد.مصرف روغن حیوانی در غذاهای مختلف و به عنوان یکی از مؤلفههای اصلی برخی از غذاهای محلی و سنتی ایرانی، از جمله آش و خوراکهای سنتی، بسیار رایج است. این روغن به عنوان یک منبع چربی و انرژی مهم در رژیم غذایی مردم بومی ایران مورد استفاده قرار میگیرد.استفاده از روغن حیوانی در آشپزی به دلیل طعم و مزه خاصی که به غذاها میبخشد، بسیار محبوب است. همچنین، این روغن به دلیل ویژگیهای مختلفی که دارد، از جمله قابلیت بلوغ و بازتاب پایدار در دماهای بالا، در برخی فرآوردههای دیگر مانند صابونسازی و تهیه کرمهای آرایشی نیز استفاده میشود.
ارزش غذایی روغن حیوانی
بسیاری از افراد تمایل دارند چربی را به عنوان یک بخش ناسالم از رژیم غذایی خود بپندارند، اما در واقع بدن برای عملکرد مناسب و حفظ سلامتی به چربیهای سالم نیاز دارد. اسیدهای چرب امگا 3، که به عنوان چربیهای چندبازوی نشده شناخته میشوند، یک شکل سالم از چربیها هستند که بسیاری از مزایای آن را میتوان در روغن حیوانی پیدا کرد.روغن حیوانی، به ویژه روغن زرد گاوی، حاوی اسیدهای چرب امگا 3 مانند اسید لینولئیک کونژوگه و بوتریک اسید است. این اسیدهای چرب موجود در روغن زرد حیوانی دارای خواص فراوانی برای سلامتی انسان هستند که میتواند مورد توجه قرار گیرد.یکی از مهمترین خواص این اسیدهای چرب، پشتیبانی از سلامت قلب و عروق است. مطالعات نشان دادهاند که مصرف منظم این نوع چربیها میتواند به کاهش خطر بروز بیماریهای قلبی و عروقی کمک کند و عملکرد قلب و عروق را بهبود بخشد.علاوه بر این، اسیدهای چرب امگا 3 میتوانند به بهبود عملکرد مغز و سلامت روحی و روانی کمک کنند. آنها میتوانند به بهبود حافظه، کاهش اضطراب و استرس، و حتی بهبود خلق و خو کمک کنند.از دیگر مزایای این اسیدهای چرب میتوان به حمایت از سلامت پوست، بهبود عملکرد سیستم ایمنی بدن، و کاهش التهابات در بدن اشاره کرد. بنابراین، استفاده از روغن حیوانی، به خصوص روغن زرد گاوی که حاوی اسیدهای چرب امگا 3 است، میتواند به حفظ و بهبود سلامت عمومی بدن کمک کند و به عنوان یک جزء مهم در رژیم غذایی سالم مورد استفاده قرار گیرد.
افزایش انرژی بدن با روغن زرد گاوی
فواید روغن حیوانی در افزایش انرژی تاثیر چشمگیری دارد، در حقیقت روغن حیوانی از دامنهی گسترده ای از اسیدهای چرب با زنجیرهی کوتاه و متوسط تشکیل شده است و این چربیها برای بدن فرد بسیار موثر بوده و توسط کبد برای تولید انرژی بدن انسان مورد استفاده قرار میگیرند، درحالیکه بیشتر چربیهای موجود در غذاها با روغن های دیگر صنعتی در بدن به بافت چربی تبدیل شده و موجب اضافه وزن میشوند. روغن حیوانی میتواند انرژی مورد نیاز برای انجام تحرکات روزمرهی ورزشکاران و افرادی که شیوه زندگی فعالی دارند را فراهم آورد.
کاهش حساسیت یا آلرژی بدن با روغن زرد گاوی
کاهش حساسیت به لاکتوز یکی از مزایای مهمی است که روغن حیوانی میتواند به افراد ارائه دهد. این روغن، که عاری از خود شیر یا دوغ است، به افرادی که بدن آنها قادر به تحمل لاکتوز در معده نیست و نمیتوانند کره را به صورت مستقیم مصرف کنند، این امکان را میدهد که بدون نگرانی از بروز مشکلات گوارشی، از روغن حیوانی استفاده کنند و از طعم دلپذیر و لذت بخش آن بهرهمند شوند.این ویژگی به ویژه برای افرادی که به علت یک حساسیت یا ناتوانی مادرزادی، قادر به تولید کافی آنزیم لاکتاز برای تجزیه لاکتوز در معده خود نیستند، اهمیت دارد. این افراد ممکن است پس از مصرف موادی که حاوی لاکتوز هستند، مشکلاتی نظیر سوزش معده، گازهای معدهای، اسهال یا افزایش تولید گازهای رودهای را تجربه کنند. اما با استفاده از روغن حیوانی که خالی از لاکتوز است، میتوانند از این مشکلات جلوگیری کنند و از فواید سلامتی و طعم لذیذ آن لذت ببرند.به علاوه، این ویژگی میتواند برای افرادی که در حال انجام رژیمهای غذایی خاصی هستند و نمیتوانند مواد غذایی حاوی لاکتوز را مصرف کنند، مفید باشد. آنها میتوانند با استفاده از روغن حیوانی به عنوان یک جایگزین مناسب، از مواد چربی لذیذی برای غذاهای خود استفاده کنند و در همین حال از مشکلات گوارشی جلوگیری کنند. این امر میتواند انگیزه بیشتری برای ادامه رژیم غذایی صحیح و متنوع برای آنها فراهم کند.
سلامت قلب با مصرف روغن زرد گاوی
روغن حیوانی، با توجه به تأثیرات مثبتی که بر سلامت قلب افراد دارد، یک جایگاه مهم در رژیم غذایی افراد میپذیرد. اغلب افراد کره و روغن حیوانی را با یکدیگر اشتباه میگیرند و فکر میکنند که هر دوی آنها برای سلامتی قلب مضر هستند. اما در واقع، روغن حیوانی حاوی چربیهای مفیدی است که برای سلامت قلب بسیار موثر هستند. اسیدهای چرب و امگا 3 که در این روغن یافت میشوند، میتوانند به کاهش سطح کلسترول بد (LDL) در بدن کمک کرده و کیفیت چربی مصرفی را افزایش دهند.تأثیر مثبت روغن حیوانی بر سلامت قلب از نظر متخصصان تغذیه به اهمیت بالایی برخوردار است. مطالعات نشان داده است که مصرف معتدل روغن حیوانی میتواند به کاهش خطر بروز بیماریهای قلبی عروقی، افزایش عملکرد قلبی، و بهبود عوامل خطرساز مانند فشار خون و کلسترول کمک کند. علاوه بر این، اسیدهای چرب امگا 3 که در روغن حیوانی وجود دارند، میتوانند به تسریع فرایند تخلیه کلسترول از مجرای صفراوی و جلوگیری از تشکیل پلاکهای آتراسکلروتیک در دیوارههای عروقی کمک کنند.از آنجا که روغن حیوانی حاوی چربیهای اشباع و چربیهای اشباع نشده است، میتواند به بهبود نسبت کلسترول خوب به بد (HDL به LDL) کمک کرده و از بروز بیماریهای قلبی و عروقی جلوگیری کند. به طور کلی، افزایش مصرف روغن حیوانی به عنوان یک منبع سالم از چربیها در رژیم غذایی، میتواند به بهبود سلامت قلب و عروق کمک کند و به افراد امکان پذیرفتن یک سبک زندگی سالمتر را بدهد.
دیدگاه ها (2)
لطفا پیش از ارسال نظر، این موارد را مطالعه کنید:
این محصولات ساخته و پرداخته هنرمندانی است که نظرات شما را میبینند و از آن بهرهمند میشوند؛ پس لازم است محتوای ارسالی شما منطبق برعرف و شئونات جامعه و با بیانی دوستانه و عاری از لحن تند، تمسخرو توهین باشد. طبیعتاً نظرات دلگرم کننده شما موجب شکوفایی ذوق هر هنرمند خواهد بود. از ارسال لینک سایتهای دیگر و ارائهی اطلاعات شخصی نظیر شماره تماس، ایمیل و آیدی شبکههای اجتماعی پرهیز کنید. در نظر داشته باشید هدف نهایی از ارائهی نظر دربارهی کالا، ارائهی اطلاعات مشخص و مفید برای راهنمایی سایر کاربران در فرآیند انتخاب و خرید یک محصول است. ما در این قسمت به نظرات و سوالات شما در اسرع وقت پاسخ میدهیم، پس شکیبایی پیشه کنید. سوالات شخصی خود، مبنی بر پیگیری سفارشات یا مشکلات در ثبت خرید را از طریق تماس با فروشگاه مرتفع کنید. هرگونه نقد و نظر در خصوص سایت ربیع، مشکلات دریافت خدمات و درخواست کالا و نیز گزارش تخلفات را از طریق تماس با شمارهی 02591002425 در میان بگذارید و از نوشتن آنها در بخش نظرات خودداری کنید.