مرکب2 (زنجبیلات)

ترکیبات مرکب دو

این مرکب گیاهی شامل گیاهان و دانه های زیر می‌باشد:

   زنجبیل خشک (72 مثقال)
   فلفل دراز (4 مثقال)
   اشنه (4 مثقال)
   ساذج هندی (4 مثقال)
   فلفل سیاه (4 مثقال)
   هلیله سیاه (4 مثقال)
   مربای هل سبز (4 مثقال)
   جوز بویا (4 مثقال)
   زنیان (4 مثقال)
   دانه انار شیرین (4 مثقال)
   سیاه دانه (4 مثقال)
   زیره کرمانی (4 مثقال)
   شکر سرخ خشک شده (600 مثقال)

طرز ساخت زنجفیلات

1. تمام موارد فوق را به غیر از شکر با هم مخلوط کرده و آسیاب می‌کنیم.
2. مقداری شکر سرخ خوب (600 مثقال) را در ظرفی تمیز ریخته و مقداری آب (دو لیوان) به آن اضافه می‌کنیم و روی شعله آتش ملایم قرار می‌دهیم تا شکر آب شود بایستی دقت شود آب آن تبخیر شود و بیش از اندازه روی آتش نماند زیرا باعث سوختن شکر می‌شود.
3. پس از آن باید مواد آسیاب شده را روی شکر آب شده بریزند و همه را با هم خمیر کنند تا خوب مخلوط شود.
4. و در آخر آن را در ظرف شیشه‌ای یا کوزه سبز رنگی بگذارند.

ملاحظات ساخت مرکب دو

• بهتر است از شکر قهوه‌ای سوخته و خشک استفاده شود.
• بهترین حالت این دارو زمانی است که درست شده باشد و نه حالت خمیری داشته باشد نه بسیار سخت باشد، زیرا باید حالت خشک و ترد داشته باشد.
• توجه نمایید چنانچه آب دارو زیاد باشد، دارو کپک می‌زند، و اگر کم باشد مانند سوهان سفت می‌شود.
• اگر دارو مانند سوهان سفت شد دوباره آسیاب کرده و استفاده نمایید.
• هل مربا، هلی است که از تازه آن آبش را می‌گیرند یا اگر خشک بود در مقداری عسل مخلوط می‌کنند و به مدت سه الی چهار ماه و حتی بهتر است یکسال (در آفتاب) بماند تا حالت رب و مربا پیدا کند.
• برای نگهداری از ظرف شیشه‌ای یا کوزه سبز رنگ استفاده گردد.