نمک های خوراکی

نمک صورتی و خواص ویژه آن

این نمک به خاطر داشتن پتاسیم، منیزیم و کلسیم رنگ صورتی دارد و بین انواع نمک ها، نمک صورتی هیمالیا یکی از خالص ترین نمک ها است، نمک صورتی هیمالیا حاوی 84 ماده معدنی است که به طور طبیعی در بدن وجود ندارند و در اثر مصرف این نمک به بدن اضافه می‌شود.

خواص:

نمک صورتی هیمالیا حاوی مواد معدنی فراوانی است و نسبت به نمک معمولی تا 84 ماده معدنی و عنصر کمیاب دیگر را هم دارا می‌باشد که شامل مواد معدنی شناخته شده ای مثل پتاسیم و کلسیم و همچنین مواد معدنی کمتر شناخته شده ای از جمله: استرانسیم و مولیبدن  است که مهم ترین اثر آن تقویت استخوان ها و کاهش فشار خون می باشد.

نمک دریا که از آب دریای تبخیر شده و برداشت می‌شود، با توجه به مکانی که استخراج می شود، می‌تواند طعم خیلی قوی ای داشته باشد به همین علت قبل از مصرف کمی از آن را بچشید.

نمک دریا و خواص ویژه آن

نمک دریا دارای خواص فراوانی است که از ضروری ترین آن ها می شود به تسکین آرتروز، تقویت سیستم ایمنی و بهبود عملکرد قلب اشاره کرد. البته فراموش نکنید که هضم غذا را در معده آسان تر می‌کند و با ناهنجاری های تنفسی نیز مبارزه می‌کند و سبب کاهش استرس می‌شود.

یکی از کمیاب‌ترین و قدیمی‌ترین نمک‌های روی کره زمین، نمک آبی ایرانی می باشد که از حوضچه‌های نمکی در سمنان استخراج می‌شود و بعد از تقریبا 100 میلیون سال رسوب زیر آب تشکیل شده است؛ جالب است بدانید که رنگ آبی این نمک بخاطر وجود یک ماده معدنی به نام سیلوینیت می باشد.

خواص نمک آبی

نمک آبی ایرانی دارای  پتاسیم فراوانی است که به کاهش فشار خون و حفظ سلامت قلب و عروق کمک می‌کند. پتاسیم همچنین برای قدرت عضلانی و استحکام استخوان ضروری است و می تواند مانع از ایجاد توده های عضلانی شود، البته این نمک در برخی از فرآیندهای حیاتی بدن نیز نقش دارد و باید مقداری حدود 4700 میلی گرم از آن برای بزرگسالان به صورت روزانه مصرف شود.

خواص نمک سیاه

روش تهیه و تشکیل این نمک از دیگر نمک ها متفاوت می باشد، نمک سیاه هیمالیا در واقع از پختن سنگ نمک با زغال چوب، گیاهان، دانه ها و پوست در کوره به مدت 24 ساعت تشکیل می‌شود و رنگ آن قهوه ای مایل به قرمز می باشد همچنین طعم و بوی خیلی متفاوتی دارد.