مربا شقاقل

شقاقل چیست

ممکن است با گیاه شقاقل آشنا نباشید. اما خوب است بدانید که این گیاه زرد رنگ از خاصیت دارویی و درمانی برخوردار است. شقاقل گیاهی پرخاصیت با طبعی گرم و تر می باشد که برای بدن بسیار مفید می‌باشد. از ریشه این گیاه در صنایع غذایی و دارویی استفاده می شود. می توانید از ریشه این گیاه مربا بپزید و با مصرف آن از خواص دارویی آن بهره مند شوید ممکن این سوال به ذهن شما خطور کند که چرا از ریشه آن مربا تهیه می کنند؟ در حقیقت ریشه گیاه شقاقل بسیار دیر هضم می شود و سنگین است، در نتیجه برای مصرف آن، شقاقل را با شکر و عسل مخلوط می کنند و با آن مربا می پزند.

خواص مربای شقاقل

مطالعات و تحقیقاتی بسیاری بر روی ریشه گیاه شقاقل انجام شده، که نشان می دهد این گیاه دارویی از خواص بسیار خوبی برخوردار می باشد. ممکن است در برخی افراد گرم مزاج، باعث سردرد شود، اما اگر شقاقل را با مقداری عسل مصرف کنید، یا مربای آن را بخورید، دیگر باعث سردرد و کم اشتهایی نمی شوید. مقاومت استخوان ها: این گیاه دارای کلسیم است که این موضوع به حفظ سلامت استخوان ها کمک می کند. مصرف این ماده گیاهی به جلوگیری از شکستگی استخوان کمک می کند. سلامت قلب و عروق: شقاقل دارای اسید فولیک است که این موضوع باعث می شود تا خطر ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی کاهش یابد. در نتیجه مصرف آن می تواند به حفظ سلامت قلب و عروق کمک کند. توجه داشته باشید که شقاقل حاوی فیبر است که پتاسیم موجود در آن مانع افزایش خون می شود. جوانسازی و زیببایی پوست: شقاقل یکی از منابع اصلی ویتامین C است. ویتامین ث به افزایش کلاژن سازی پوست کمک می کند در نتیجه پوست حالت شادابی و جوانی خود را حفظ می کند و باعث می شود تا پوست دچار چین و چروک نشود. تقویت و بهبود عملکرد دستگاه گوارش: گیاه شقاقل حاوی ویتامین C و نیاسین می باشد، مصرف این ویتامین در بدن باعث تقویت سیستم ایمنی بدن، سیستم گوارشی، پوست و عصب می شود. ضمن این که شقاقل فیبر بالایی دارد که در در بهبود عملکرد سیستم گوارشی موثر است. خوب است بدانید که با مصرف شقاقل دچار یبوست نمی شوید. این گیاه به بهبود عملکرد روده کمک می کند در نتیجه هضم غذا به خوبی انجام می شود. لاغری و کاهش وزن: این گیاه دارویی با کاهش اشتها به لاغری کمک می کند. مصرف این گیاه به شما کمک می کند که به راحتی وزنتان را کم کنید. تقویت میل جنسی: محققین به این نتیجه رسیده اند که مصرف گیاه شقاقل باعث تقویت میل جنسی مردان، افزایش اسپرم و درمان ناباروری های مردانه می شود. در نتیجه مصرف آن برای مردان نیز توصیه شده است. تقویت سیستم ایمنی بدن: اگر ریشه این گیاه را به صورت خام مصرف کنید، احساس کسالت، خستگی و ضعف عمومی بدن شما برطرف می شود. این گیاه نقش مفیدی در تقویت و بهبود سیستم ایمنی بدن در مقابل بیماری ها برخوردار است. علاوه بر آن پتاسیم به همراه اسید چرب امگا 3 در این گیاه باعث مش ود تا انرژی بدن افزایش یابد در نتیجه احساس کسالت و خستگی نخواهید داشت.