آشنایی با خواص و مضرات کدو سبز

خواص کدو سبز در روایات

پیامبر خدا صلى الله عليه و آله: کدو بخورید که اگر خداوند می‌دانست درختی سبکتر از این وجود دارد آن را برای برادرم یونس می رویاند. هرگاه کسی از شما خورشی می‌سازد در آن کدوی بسیار بریزد؛ چرا که آن مغز و عقل را می افزاید.
در حدیث دیگر:  پیامبر خدا صلى الله علیه و آله اگر خواستید چیزی بپزید از کدو زیاد بهره بجویید؛ چرا که دل اندوهگین را شاد می‌کند 

• شامل کدو سبز و هم کدو تنبل میشود 
• یک خصوصیت برگ کدو این است که حشرات را دور می‌کند.
• کسی که کدو زیاد مصرف کند عصبانی نمی‌شود و به آرامش می‌رسد بهترین آرامش بخش است. 
• مفید برای بیش فعال‌ها و افرادی که همیشه عصبانی هستند و آرامش ندارند 
• مفید برای بیماری‌های مغز و اعصاب مثل ام. اس. 
• تذکر روایات از بریدن سر کدو تنبل نهی کرده اند.

فواید کدو سبز

• کدو سبز سرشار از پتاسیم بوده و برای کاهش فشار خون بسیار مفید است.
• مصرف کدو از افزایش قند و چربی خون جلوگیری می‌کند
• کدو سبز از اکسیداسیون کلسترول که یکی از دلایل اصلی تجمع کلسترول در دیواره ی رگ‌های خونی می‌باشد جلوگیری می‌کند 

کدو سبز؛ درمان کننده آسم

• این باور وجود دارد که کدو سبز آسم را درمان می‌کند؛ زیرا حاوی ویتامین C بالایی می‌باشد. 

پیشگیری از سکته قلبی و مغزی با مصرف کدو سبز 

• دریافت منظم این سبزی موجب کاهش سطوح بالای هموسیستئین خون می شود؛ حتماً می‌دانید که سطوح بالای هموسیستئین منجر به حمله قلبی و سکته مغزی می‌شود. 

کدو سبز؛ تضمین کننده سلامت چشم

• مقدار بالای ویتامین C و لوتئین موجود در کدو سبز به چشم‌های شما کمک می‌کند تا بهتر ببینید و سلامت آنها را بهتر حفظ نمایید. 

مصرف کدو سبز در بارداری

• مصرف کدو سبز به عنوان یکی از منابع ویتامین A در بارداری مفید است. منابع ویتامین A عبارتند از هویج کدو تنبل ،اسفناج کدو سبز، برگ چغندر، زردآلو و طالبی. 
• توجه: زیاده روی در مصرف ویتامین A در بارداری بیش از ۱۰۰۰۰ واحد در روز خطر ابتلا به نقایص مادرزادی جنین را افزایش می‌دهید. 

کدو سبز؛ ضد پیری و تقویت کننده حافظه

• این اعتقاد وجود دارد که کدو سبز حاوی ترکیبات ضد پیری بسیار خوبی است. آنتی اکسیدان‌های موجود در آن موجب تقویت حافظه موجب تقویت حافظه و کاهش مشکلات وابسته به سن به میزان ۴۰۰ درصد می‌شود 
• کدو سبز برای اشخاص گرم مزاج و صفراوی بسیار مفید و خونساز است. 

کدو سبز؛ سرشار از فیبر

• خوردن ۱۵۰ گرم کدو در روز نیاز بدن به فیبر را تأمین می‌کند. فواید کدو سبز برای پوست اگر پوست کدو سبز را نازک بگیرید قطرات آبی ظاهر می‌شود که به عنوان بهترین پلینگ برای صورت میشه از اون استفاده کرد که بعد از یک ساعت باید صورتتان را با حوله ای که با بخار آب مرطوب شده پاک سپس با آب ولرم بشویید. 
• كدو یبوست و سوء هاضمه را رفع و رگ‌های بدن را تمیز می‌کند.
• برای یرقان بسیار مفید است و تب را پایین می آورد
• كدو ادرار آور است مصرف آن برای رفع اختلالات کلیه و مثانه بسیار مفيد می باشد.
• همچنین مس یافت شده در کدو سبز تاثیر به‌سزایی در کاهش علایم آرتروزهای روماتیسمی دارد. 
• گوشت کدو زود هضم است و چنانچه با گوشت و حبوبات پخته شود، به هضم آنها نیز کمک خواهد کرد و در زود پخته شدن آنها تاثیر فراوان دارد.  

بهترین روش مصرف کدو سبز

• بهترین روش مصرف کدو سبز به صورت خام و بخارپز شده است
• مصرف آب کدو سبز بسیار مفید است اگر طعم آن را دوست ندارید با آب هویج مخلوط کرده و نوش جان کنید.

طرز تهیه کدو سبز کبابی

• اگر دوست دارید کدو سبز را به صورت کبابی مصرف کنید، آن را شسته و از وسط نصف کنید یا به قسمت‌هایی که بتوانید آنها را سیخ بزنید برش دهید.  قبل از کباب کردن سبزیجات را حدود ۱۵ دقیقه در مخوط آبلیمو، روغن و نمک بخوابانید. 
• گل های زرد و شیپوری کدو سبز هم خوردنی هستند

مضرات کدو سبز

• گوشت کدو زود هضم است ولی خوردن آن برای کسانی که طبع سرد داشته زندگی می‌کنند خوب نیست؛ زیرا ایجاد نفخ، سنگینی، و درد یا در مناطق سرد زندگی می کنند خوب نیست؛  زیرا ایجاد نفخ، سنگینی و درد معده می کند.
• اگر این افراد بخواهند کدو مصرف کنند حتماً باید آن را با ادویه های گرم مانند ، فلفل و نعناع، خردل، سیر  میل نمایند
• کدو سبز برای کسانی که دل درد و نفخ روده دارند مفید نیست و  موجب بی حسی معده و روده می گردد.

برگرفته از کتاب نیم نگاهی به طب سنتی اسلامی نوشته استاد عبدالعلی حسین پور