معجون شلغم عسل

کاهش فشار خون و بیماری‌های قلبی و عروقی

تحقیقاتی که در سال 2013 انجام شد، نشان می‌دهد که رژیم غذایی شامل نیترات مانند شلغم و انواع سبزی‌ها ممکن است فواید چشمگیری برای سلامت عروق ما داشته باشد. به طور کلی این مواد می‌توانند باعث کاهش فشار خون در بدن و همچنین باعث جلوگیری از چسبیدن پلاکت‌ها در جریان خون شوند. شلغم همچنین سرشار از پتاسیم است که با دفع سدیم از بدن باعث شل شدن عروق و در نتیجه‌ آن کاهش فشار خون می‌شود. (+) از طرف دیگر تحقیقات نشان می‌دهد که مصرف عسل باعث کاهش میزان کلسترول کلی و همچنین کلسترول‌های بد (LDL) می‌شود و از انعقاد خون و تجمع پلاکت‌ها که عامل اصلی در ایجاد بیماری‌های قبلی است جلوگیری می‌کند، علت این امر آنتی اکسیدان‌ها، فلاونوئیدها و پلی فنولیک‌های موجود در عسل می‌باشد.

کمک به بهبود سرماخوردگی و آنفولانزا

همانطور که در ابتدای مطلب نیز اشاره کردیم شغلم و عسل دو ماده‌ای هستند که بیشترین استفاده را در هنگام ابتلا به سرماخوردگی و آنفولانزا دارند. اما علت این امر را می‌توان در خواص این دو ماده دانست. همانطور که در مطلب خواص عسل برای سرماخوردگی بیان کردیم. اگر چه هنوز هیچ دارویی برای سرماخوردگی و آنفولانزا وجود ندارد اما استفاده از عسل به خاطر خواص ضدباکتریایی و آنتی اکسیدانی می‌تواند سرفه‌های ناشی از این بیمار‌‌ی‌ها را کاهش دهد و روند بهبود را سرعت دهد. از طرف دیگر شلغم را به عنوان یک آنتی بیوتیک قوی می‌شناسند که می‌تواند باعث بهبود عفونت‌های مجاری تنفسی ناشی از سرماخوردگی می‌شود.

کاهش ریسک ابتلا به سرطان

تحقیقات نشان می‌دهد که مصرف سبزیجات چلیپایی مانند شلغم، تربچه، انواع کلم و… با کاهش ابتلا به سرطان در ارتباط هستند. این دسته از سبزیجات حاوی ترکیبات مختلفی از جمله دی ایندولیل متان هستند که ممکن است اثرات محافظتی در برابر برخی از سرطان‌ها داشته باشند. همچنین این سبزیجات دارای مقادیر بسیاری سولفورافان هستند که نقش مهمی در درمان سرطان دارند. از طرف دیگر خواص آنتی اکسیدانی و ضد التهابی عسل باعث می‌شود تا رادیکال‌های آزاد موجود در بدن که نقش مهمی در ایجاد بیماری‌های مزمن از جمله سرطان دارند از بین بروند و از بروز اینگونه بیماری‌ها جلوگیری کنند. در نتیجه ترکیب شلغم و عسل می‌تواند نوعی هم افزایی ایجاد کند و از بروز برخی از سرطان‌ها نیز جلوگیری کند.