- قبلی
- 1
- بعدی
سبزیجات خشک
انواع سبزیجات خشک شده
سبزی خشک شده با بهترین کیفیت به صورت کلی و جزئی عرضه میگردد.
فروش عمده سبزی خشک خانگی به صورت بسته بندی شده، فله و خالص به مراکز فروش ارائه میگردد.
سبزیجات معطر به دلیل عطر و طعم خاصی که دارند از آنها در پخت و پز به فراوانی استفاده میگردد.
سبزیجات خشک را میتوان از خشک کردن برگ و گل سبزیجات معطر تهیه کرد.
سبزیجات خشک به عنوان چاشنی در غذا و همچنین تهیه انواع ترشیجات استفاده میگردد.
از انواع سبزیجات خشک میتوان به نعناع، شوید، ریحان، مرزه، آویشن، گشنیز، پونه و ترخون اشاره کرد.
همچنین از پر مصرف ترین آنها میتوان به شوید خشک و نعناع خشک نام برد که کاربرد فراوانی در سفرهی ما ایرانیان دارد.
یک کیلو گرم سبزی تازه پاک شده اگر در شرایط استاندارد خشک شود حدودا تبدیل به 70 گرم سبزی خشک خواهد شد.
به عبارت دیگر اگر یک کیلو سبزی تازه نیاز دارید استفاده 70گرم سبزی خشک کفایت می کند.
به طور کلی قبل از استفاده از سبزی خشک با توجه به نوع سبزی بین 1 الی 3 ساعت باید در آب سرد خیسانده شود، 70 الی 100 گرم در نیم الی یک لیتر آب تا آب از دست رفته مجددا جذب گردد.
در غذاهایی که درصد آب آنها بالا می باشد مثل سوپ، آش و… مستقیما از سبزی خشک می توان استفاده نمود.