شکلات مغزدار چوبی

شکلات چیست و چرا فایده دارد

مواد گیاهی اولیه در کاکائو پلی فنول، عمدتا فلاونول و پروانتوسیانیدین ها، عمدتا تئوبرومین هستند. خوردن روزانه و به اندازه شکلات سیاه فواید بسیار زیادی را به همراه دارد. در حقیقت، شکلات امروزه به عنوان یک ضد چروک عالی و ضد التهاب برای مغز و بدن در نظر گرفته می شود. شکلات از تخمیر و سرخ شدن دانه های کاکائو تهیه می‌شود. به طورکلی از مزایای شکلات می‌ توانیم به دارا بودن مقادیر بالای آنتی اکسیدان، ضد التهاب، جلوگیری از لخته های خون، اتساع عروق خونی، حفاظت از سلول های عصبی، کاهش مقاومت انسولین، افزایش جریان خون به مغز، تنظیم ژن ها که وزن بدن را کنترل می کنند و مهار رشد سلول های سرطانی اشاره کنیم. علاوه بر این، شکلات برای سلامتی ، به درمان و جلوگیری از بیماری های مغز و سیستم قلبی عروقی به طور خاص کمک می کند.

ترکیبات شکلات مغزدار چوبی

شکلات مغزدار که شامل وانیل، پودر کاکائو و نیشکر است، به عنوان یکی از لذیذترین و محبوب‌ترین انواع شکلات در دنیا شناخته می‌شود و از فواید بسیاری برخوردار است. این نوع شکلات به دلیل حضور پودر کاکائو، که منبعی غنی از آنتی‌اکسیدان‌هاست، به سلامتی قلبی و عروقی کمک می‌کند. وانیل که یکی از مواد اصلی تشکیل دهنده آن است، به عنوان یک ضد التهاب طبیعی عمل می‌کند و می‌تواند به کاهش التهاب‌های بدن کمک کند. همچنین، نیشکر که به عنوان منبع انرژی سریع اعمال می‌شود، انرژی لازم برای فعالیت‌های روزمره را فراهم می‌کند. همچنین، شکلات مغزدار باعث افزایش سطح سرورتونین در مغز می‌شود که احساس خوبی ایجاد می‌کند و ممکن است به کاهش استرس و افسردگی کمک کند. در نتیجه، مصرف معقول این نوع شکلات می‌تواند به بهبود سلامتی قلبی، کاهش التهابات بدن، و حفظ سطح انرژی و خلق و خوی مثبت کمک کند.

خواص هل

هِل میوه‌ای کوچک به اندازه بند انگشت با پوست تیره و دانه‌های خوشبو است. هل، میوه گیاهی از تیره زنجبیل‌هاست و انواع مختلفی شامل هل سیاه، هل سفید و هل سبز دارد که نوع سبز آن عطر تندتری دارد. هل یکی از چاشنی‌های معطر مورد استفاده در بعضی از غذاها، نان‌ها، شیرینی‌ها و به‌خصوص مرباها و طعم دهنده بعضی نوشیدنی‌ها مثل چای است. هندی‌ها و پاکستانی‌ها و جنوب بلوچستان ایران بیشترین مصرف‌کننده‌های هل در جهان هستند. خواص هل به‌طور کامل:  درمان هالیتوسیس یا تنفس بدبو: یکی از مشکلات رایج مردم داشتن بوی بد دهان می‌باشد. تحقیقات نشان داده‌است دانه‌های هل باعث از بین رفتن باکتری دهان می‌شود و می‌تواند درمان مؤثری برای مشکل تنفس بدبو باشد. به همین دلیل از هل در صنعت آدامس سازی استفاده می‌شود. جلوگیری از سرطان: تحقیقات حیوانی نشان داده‌است که مصرف هل می‌تواند باعث کند شدن رشد سلول‌های سرطانی شود. هل دارای دو ماده به نام لیمونن و سینئول می‌باشد که دارای خواص ضد سرطانی می‌باشد.کاهش فشارخون: تحقیقات نشان داده‌است که مصرف روزانه 3 گرم هل در روز طی مدت 12 هفته می‌تواند در کاهش فشارخون اثرگذار باشد.