رشته آشی 500 گرمی با کیفیت عالی
رشته آشی 500 گرمی با کیفیت عالی
از جمله فرآورده های حاصل از آرد گندم، انواع رشته مانند: رشته پلویی و آشی می باشد که در کشور ما به صورت سنتی، کارگاهی و صنعتی تولید می شود و از لحاظ ارزش غذایی در گروه نان و غلات قرار دارد.
رشته آشی فروشگاه ربیع از گندم دیم و نمک دریا تهیه شده است؛ پس با خیال راحت می توانید از این محصول طبیعی و ناب استفاده کنید.
اطلاعات بیشتر
چقدر درباره رشته آش سنتی می دانید
یکی از اجزای اصلی آش رشته می باشد که شما با چند قلم مواد به راحتی می توانید رشته آشی تهیه کنید. آش رشته یکی از سنتی ترین آش های ایرانی می باشد که در هر منطقه با کم و زیاد شدن یک سری جزئیات تهیه می شود. شما می توانید از هر نوع آردی برای تهیه رشته آشی استفاده کنید. آرد سبوس دار نیز گزینه مناسب و مقوی برای تهیه رشته می باشد. با روشی که به شما آموزش خواهیم داد رشته ها نیازی به خشک شدن ندارد و شما همان لحظه می توانید استفاده کنید و مهم ترین نکته آن باریک و نازک خرد کردن رشته ها می باشند زیرا در هنگام پخت رشته ها پف می کنند و درشت تر می شوند.
طرز تهیه رشته آشی بدون گلوتن و دستگاه
مرحله اول: تهیه خمیر
ابتدا آرد (کمی سویق کامل هم می توانید در کنار آرد کامل استفاده کنید) را داخل کاسه ریخته و نمک را اضافه کنید و دو بار الک کرده تا آرد سبک شود در ادامه به تدریج شروع به اضافه کردن آب می کنیم تا مانند خمیر وسط کاسه جمع شود.
مرحله دوم: استراحت خمیر
خمیر را بعد از شکل گرفتن شروع به ورز دادن کنید برای ورز دادن آن را روی تخته کار بیاورید و خوب ورز دهید یا می توانید از استند میکسر استفاده کنید خمیر باید لطیف و نرم باشد سپس داخل یک کاسه قرار دهید و روی ظرف را بپوشانید و به مدت 1 ساعت در دمای محیط قرار دهید تا خمیر استراحت کند.
مرحله سوم: تهیه رشته آشی
خمیر را روی سطح تمیز و آردپاشی شده قرار داده و با کمک وردنه خیلی نازک باز کنید سپس با کمک چاقو برش های خیلی نازک بزنید و در 20 دقیقه انتهای پخت آش رشته اضافه کنید و هم بزنید تا رشته بهم نچسبد به همین راحتی و بدون خشک کردن رشته آشی حاضر است.
فوت و فن های دستور تهیه رشته آشی
- می توانید رشته آش را خشک کنید سپس استفاده کنید و یا مقدار اضافی را خشک کرده و در جای خشک نگهداری کنید.
- رشته آشی ماندگاری بالایی دارد.
- با روش فوق می توانید رشته پلویی نیز تهیه کنید ولی مقدار نمک را باید کمتر بریزید و بعد از خشک شدن کمی تفت دهید.
- ضخامت رشته آش به برش های شما بستگی دارد.
- اگر خمیر شل شد می توانید قاشق قاشق آرد اضافه کنید.
- برای هم زدن خمیر از قاشق چوبی استفاده کنید.
دیدگاه ها (0)
لطفا پیش از ارسال نظر، این موارد را مطالعه کنید:
این محصولات ساخته و پرداخته هنرمندانی است که نظرات شما را میبینند و از آن بهرهمند میشوند؛ پس لازم است محتوای ارسالی شما منطبق برعرف و شئونات جامعه و با بیانی دوستانه و عاری از لحن تند، تمسخرو توهین باشد. طبیعتاً نظرات دلگرم کننده شما موجب شکوفایی ذوق هر هنرمند خواهد بود. از ارسال لینک سایتهای دیگر و ارائهی اطلاعات شخصی نظیر شماره تماس، ایمیل و آیدی شبکههای اجتماعی پرهیز کنید. در نظر داشته باشید هدف نهایی از ارائهی نظر دربارهی کالا، ارائهی اطلاعات مشخص و مفید برای راهنمایی سایر کاربران در فرآیند انتخاب و خرید یک محصول است. ما در این قسمت به نظرات و سوالات شما در اسرع وقت پاسخ میدهیم، پس شکیبایی پیشه کنید. سوالات شخصی خود، مبنی بر پیگیری سفارشات یا مشکلات در ثبت خرید را از طریق تماس با فروشگاه مرتفع کنید. هرگونه نقد و نظر در خصوص سایت ربیع، مشکلات دریافت خدمات و درخواست کالا و نیز گزارش تخلفات را از طریق تماس با شمارهی 02591002425 در میان بگذارید و از نوشتن آنها در بخش نظرات خودداری کنید.