از جادوی کنگر چه میدانید؟
کنگر گیاهی است که به عنوان یک سبزی پرخاصیت در سبد غذایی بسیاری از مردم در کشورهای مصر، یونان، ایران، ایالات متحده، سواحل مدیترانه و چین کاربرد دارد. دمنوش تهیه شده از برگ‌های کنگر یکی از مقوی ترین و مغذی ترین چایی‌هایی که به افراد مبتلا به چربی و کلسترول خون توصیه می‌کنند. برای تهیه چای با برگ‌های تازه گیاه کنگر کافی است ۲ قاشق غذاخوری از برگ این گیاه را درون آب جوش ریخته و آن را به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه دم کنید. بهتر است این چای را پیش از میل کردن به خوبی صاف کنید و آن را با مقدار اندکی نبات یا یک قاشق چای خوری عسل شیرین کنید.
