قسمت مورد استفاده شیرین بیان ساقه های زیرزمینی و ریشه های گیاه است که دارای ترکیبات مختلفی است. مهمترین ماده ای که موجب شیرینی شیرین بیان می شود، ترکیب موجود در ریشه های گیاه به نام اسید گلیسریزیک است که ۵۰ برابر شکر شیرینی دارد. اسید گلیسریزیک با افزایش سن گیاه افزایش می یابد.
استرس که به جان آدم می افتد مشکلاتی مانند بی خوابی، گرفتگی عضلات، معده درد، عصبانیت و تبخال و غیره نیز بروز می‌کنند. اگر این استرس‌های روزمره و فشارهای عصبی که روی تک تک ما هست رفع نشود خدا می‌داند چه بلایی سر سلول‌ها و اعضای بدن خواهد آمد. گیاه بادرنجبویه که به نام ملیسا نیز معروف است یکی از آن گیاهان آرام بخش است که به طور طبیعی روی سیستم تأثیر گذاشته و باعث آرامش می.شود در این مطلب چند خاصیت مهم گیاه را عنوان می‌کنیم
