انواع ارده

ارده چیست؟

ارده نوعی ماده غذایی است که از کوبیده شدن کنجد، حاصل می شود. معمولا ارده را به عنوان یک غذای کامل برای وعده صبحانه میل می‌کنند.

ارده، ماده غذایی صد در صد خالص و طبیعی بوده و ازهرگونه مواد شیمیایی و افزودنی به دور است. تنها ماده اصلی بکار رفته در ارده، دانه های کنجد است به این صورت که کنجد نرم را کوبیده و بدون آنکه روغنش را جدا کرده باشند، از آن شیره‌ای بنام ارده تولید می‌شود.
ارده در صنایع غذایی به عنوان غذایی کامل و غنی از خاصیت غذایی سودمند، شناخته شده است اغلب افراد با حلوا ارده به خوبی آشنا هستند اما معمولا اطلاعات کافی درباره ی ارده و خواص کنجد ندارند.

همانطور که از پیش گفته شد، ارده از کنجد حاصل شده و بایستی در ابتدا به خواص کنجد اشاره‌ای مختصر داشته باشیم:

کنجد در مناطقی از ایران مانند خوزستان، بلوچستان، اصفهان و یزد به بار می آید. کنجد دارای خواص بسیار متنوع و سودمندی است که یک به یک به شرح ویژگی‌های آن می‌پردازیم.
ارده به دو روش می تواند مصرف شود: یک روش به این صورت است که ارده را به تنهایی و به صورت خالص مصرف کنید بدون هیچ گونه افزودنی و اما روش دیگر این است که ارده را همراه با شیرین کننده ای مانند عسل؛ شیره انگور و .... مصرف کنید. معمولا ارده به دلیل طعم خاص و بدون مزه ای که دارد، به روش دوم مصرف میشود.

فواید ارده:

1- به دلیل خاصیت گرم کنجد، مصرف آن برای افراد سرد مزاج بسیار توصیه شده است.
2- فرآورده‌ای جهت کاهش کلسترول خون
3- فرآورده‌ای جهت بهبود کم خونی
4- فرآورده‌ای جهت جلوگیری از پوکی استخوان، استحکام مفاصل، استخوان و دندان‌ها
5- فرآورده‌ای جهت جلوگیری از بیماری‌های قلبی
6- فرآورده‌ای جهت تامین مواد معدنی و مورد نیاز بدن ازجمله: کلسیم، آهن، روی، مس، منیزیم، فسفر
7- فرآورده‌ای جهت تقویت قوای حافظه
8- فرآورده‌ای جهت درمان بیماری‌های رحم
9- فرآورده‌ای جهت درمان التهاب و دردهای عضلانی بصورت موضعی
10- فرآورده‌ای جهت بهبود کبد چرب و ناراحتی‌های کلیوی
11- فرآورده‌ای ضروری ویژه خانم‌های باردار
12- فرآورده‌ای جهت درمان ناراحتی‌های گوارشی
13- فرآورده‌ای جهت درمان سیستم ایمنی بدن و افراد ناتوان
14- فرآورده‌ای انرژی بخش موثر در انجام فعالیت‌های روزانه