ورود ورود
سبد خرید شما خالی است!

سبزیجات خشک شده

نمایش 1 - 8 از 8 آیتم
سفارش سازی در صفحه
نعنا خشک بسته 50 گرمی

نعنا خشک؛ نعنا خشک یک طعم دهنده خوش عطر و افزودنی طبیعی است، نعناع از گیاهان تاریخی است که حدود۲ هزار سال پیش توسط انسان استفاده می شده است و حتی در کتاب آسمانی نیز از آن یاد شده. گیاه نعنا به دلیل رایحه معطر و طعم تند از گذشته تا کنون در غذا، صنعت داروسازی و طب سنتی به صورت مختلف از جمله نعنا تازه و خشک شده، عرق نعنا، روغن، چای و دمنوش نعنا استفاده می شده است. باعث کنترل فشار خون، شادابی پوست و مو، درمان سر درد و میگرن، تقویت حافظه و بهداشت دهان و دندان می شود و گیاه خوبی برای باروری، تب بر، و درمان حالت تهوع و بسیاری از بیماری های دیگر می باشد. خواص نعنا خشک: طبع نعنا گرم و خشک است و در بسیاری از بیماری ها و تقویت و شادابی پوست و مو استفاده می شود که موارد آن را می توان در زیر مشاهده کنید: برای سوء هاضمه می‎توان از عرق نعنا یا دم کرده نعنا در غذا استفاده کرد. جوشانده نعنا برای جلوگیری از شپش بسیار مفید است. کسانی که کلسترول بالایی دارند می توانند از دم کرده چای نعنا به مدت دو هفته در هر ماه استفاده کنند. برای تقویت اعصاب می توان از نعنا تازه در کنار صبحانه استفاده کرد. در صورت بهم خوردگی مزاج و اسپاسم یا دل درد از دم کرده نعناع با نبات می توانید استفاده کنید و اگر مزاج سردی دارید دم کرده یا چای نعنا راه حل مناسبی می باشد. موارد منع مصرف:  اگر رفلاکس معده دارید بهتر است که از نعنا استفاده نکنید چون می تواند علائم آن را تشدید کند. روغن نعنا برای نوزادان خطرناک بوده و می تواند باعث اسپاسم و قطع تنفس شود. اگر سنگ کیسه صفرا دارید بهتر است که نعنا را با احتیاط مصرف کنید. مصرف مقادیر بالای نعنا می تواند باعث سقط جنین در زنان باردار شود.

مرزه خشک بسته 50 گرمی

مرزه؛ بومی مدیترانه است و گیاهی از تیره نعنائیان می باشد. مزره دارای طعم بی نظیر تند و تیز است و در سبزی خوردن نیز جایگاهی دارد. طبیعت مرزه گرم و خشک می باشد. مرزه سرشار از کلسیم، پتاسیم، آهن و منگنز است. خواص مرزه خشک: تقويت کننده معده، درمان تهوع و استفراغ، تسهیل کننده عمل هضم، ضد نفخ و مدر، ادرار آور، درمان اسهال، درمان انزال زود رس و نازایی، تنظیم قاعدگی نا منظم، دفع سنگ کلیه و مثانه، ضد افسردگی، درمان نقرس، درمان گلو درد، درمان سرفه، ضد باکتری و ضد قارچ می باشد. موارد مصرف: از مرزه خشک در تهیه غذا و چاشنی استفاده می شود. در تهیه چای و صابون نیز از مرزه استفاده می شود. مصرف مرزه به افراد دیابتی توصیه می شود. مرزه گیاهی کم کالری می باشد و افرادی که قصد کاهش وزن دارند این گیاه را در رژیم غذایی خود جای می دهند. ساده ترین راه برای بهره بردن از خواص مرزه استفاده آن به صورت دم کرده است.

شوید خشک بسته 50 گرمی

شوید بومی ایران، مصر و هند است و گیاهی خود رو می باشد. خواص شوید خشک: کاهش دهنده چربی خون، ضد سرطان، جلوگیری از پوسیدگی استخوان، درمان سوزش سر دل، درمان بی خوابی، افزایش اشتها، درمان سرفه و سرما خوردگی و درمان سوء هاضمه می باشد. موارد مصرف: شوید خشک:شوید خشک بهترین کاهش دهنده چربی خون است. شوید خشک در تهیه سوپ، خیار شور، ترشیجات و همچنین برای تهیه شوید پلو  استفاده می شود علاوه بر آن برای تزیین سالاد و غذای دریایی و ... نیز استفاده می شود. برای درمان حالت تهوع و استفراغ دم کرده شوید را آهسته آهسته میل نمایید.

ترخون خشک بسته 50 گرمی

ترخون؛ گیاهی چند ساله می باشد و از خانواده کاسنی است و دارای عطر و طعم بی نظیری می باشد. ترخون  بومی اوراسیا و مناطق شمالی آمریکای شمالی است. خواص ترخون خشک: درمان درد مفاصل، درمان درد های روماتیسمی، جلوگیری از خونریزی لثه، کاهش قند خون، افزایش رشد مو، ضد عفونی کننده، مبارزه با کرم روده، درمان مار گزیدگی، تسکین دندان درد، رفع دل درد و لاغری شکم می باشد. موارد مصرف: ترخون مزایای سلامتی بسیاری دارد. ترخون را می توان در غذاهای پخته شده و سرخ شده یا به صورت دم کرده استفاده کرد.  ترخون دارای ماده معدنی آهن است و برای جلوگیری از کم خونی استفاده می شود. ترخون دارای کلسیم و فسفر است و برای استحکام استخوان ها مفید می باشد. جویدن ترخون برای تسکین دندان درد و جلوگیری از خونریزی لثه موثر است.

گشنیز خشک بسته 50 گرمی

گشنیز؛ گیاهی از خانواده جعفری می باشد. گیاهی یك ساله به ارتفاع ١٥ تا ٥٠ سانتیمتر است و بدون كرك می باشد. گشنیز جزو سبزیجات معطر می باشد. این گیاه به شکل های برگ، ساقه و تخم گشنیز مصرف می شود. برگ های گیاه به رنگ سبز روشن است و بافتی نازك و ظریف دارد. گشنیز خشک حاوی ویتامین های A ، E،B ،C  ، k و سرشار از مواد معدنی مانند آهن و پتاسیم می باشد. خواص گشنیز خشک: ضد سرطان، ضد نفخ، درمان التهابات پوستی، اشتها آور، بهبود عملکرد سیستم ایمنی بدن، درمان اسهال، درمان کم خونی، درمان کلسترول بالا، رفع سوء هاضمه، درمان زخم دهان، کاهش قند‌ خون، بهبود عملکرد مغز، تقویت معده، خواب آور، سرشار از آنتی اکسیدان، حفظ سلامت قلب، جلوگیری از اختلالات بینایی، جوان سازی پوست موارد مصرف:  گشنیز از لحاظ فرم ظاهری به جعفری خیلی شباهت دارد. گشنیزخشک به عنوان چاشنی یا تزئین روی غذا کاربرد دارد. معمولاً در پخت و پز از خام یا خشک آن استفاده می شود. با استفاده از گشنیز و عسل ماسکی پاک کننده برای پوست های کدر تهیه کنید. برای درمان سرما خوردگی و تب یک سوپ رقیق از آب مرغ و گشنیز تهیه کرده و چند مرتبه  میل نمایید.

ریحان خشک بسته 50 گرمی

ریحان؛ گیاهی بوته ای است. یک ساله می باشد که معمولا طول آن بین ۲۰ تا ۴۵ سانتیمتر است. ریحان عطر و بوی مطلوبی دارد. رنگ ساقه بوته آن سبز تند است و برگ های آن منظم و بیضی شکل می باشد. گل های ریحان سفید رنگ یا صورتی است در ماه های مرداد یا شهریور به شکل خوشه در انتهای ساقه ریحان ظاهر می شوند و تخم ریحان از همین گل ها بدست می آید. خواص ریحان خشک: ضد التهاب، درمان سوء هاضمه، درمان سرطان، درمان آسم، پیشگیری از دیابت، درمان بیماری های قلبی، ضد باکتری، ضد یبوست و اسهال، درمان سر درد، ضد افسردگی و استرس، مفید برای پوست و مو، کاهش وزن موارد مصرف: ریحان یکی از سبزی های مورد استفاده ایرانی ها در سبزی خوردن می باشد که عطر و طعم فوق العاده ای دارد. ریحان و تخم آن در طب سنتی ایرانی کاربرد بسیاری دارد. ریحان خشک در دستورهای پخت شامل درست کردن سس پستو، سس گوجه مارینارا، یا ترکیب آن با طعم های روغن زیتون، پنیر، سرکه، سیر و مغزها استفاده می شود. ریحان خشک غنی از مواد مغذی است که برای سلامتی پوست و مو و درمان بسیاری از بیماری ها مفید است.

برگ چغندر خشک بسته 100 گرمی درجه یک

خواص: تقویت کننده اعصاب ، درمان درد گوش، ضد پیری، درمان زخم معده، تنظیم فشار خون، سلامت مغز، درمان غلطت خون، آنتی اکسیدان، درمان چاقی، سلامت قلب، صاف کننده خون، تقویت استخوان می باشد. کاربرد: موی سر را با آب جوشانده برگ چغندر شستشو دهید تا مانع شوره موهای سر شود. برگ چغندر برای درمان بیماری های پوکی استخوان، جذام، پیسی مفید است. برگ چغندر را در انواع غذا، سالاد و سوپ استفاده می کنند.

پونه خشک بسته 50 گرمی

پونه؛ گیاهی است از خانواده نعنا و ترکیب اصلی موجود در آن، اسانس روغنی فرار یا روغن منتول ،مقداری تانن، مواد رزینی و حاوی مقدار زیادی ویتامین  A و B و C و کلیسیم است. فصل گرما زمان رویش گیاه پونه است و  این گیاه در خاک‏ های مرطوب و غنی از مواد آلی مانند کود برگ به خوبی رشد می ‏کند. این گیاه نوع دیگری به نام پونه کوهی را نیز دارد. مرغوبترین نوع پونه وحشی در کنار چشمه ها و آب ذوب شده برف ها می روید و بهترین فصل برای چیدن پونه وحشی اوایل فروردین تا اواسط اردیبهشت است. باگیاه پونه می توان یک دم نوش  فوق‏ العاده تهیه نمود. برای تهیه ‏ی یک فنجان  دمنوش پونه، یک قاشق غذاخوری سر خالی از برگ یا گل پونه ی تازه و یا یک قاشق چای خوری برگ پونه خشک شده را در چای صاف کن درون یک لیوان ریخته و یک فنجان آب در حال جوش را روی آن بریزید. اجازه دهید مدت 10 دقیقه دم بکشد و رنگ چای در بیاید. اگر دوست داشتید می ‏توانید آن را کمی شیرین کنید.

نمایش 1 - 8 از 8 آیتم

سبزیجات خشک شده

انواع سبزیجات خشک شده

سبزی خشک شده با بهترین کیفیت به صورت کلی و جزئی عرضه می‌گردد.

فروش عمده سبزی خشک خانگی به صورت بسته بندی شده، فله و خالص به مراکز فروش ارائه می‌گردد.

سبزیجات معطر به دلیل عطر و طعم خاصی که دارند از آنها در پخت و پز به فراوانی استفاده می‌گردد.

سبزیجات خشک را می‌توان از خشک کردن برگ و گل سبزیجات معطر تهیه کرد.

سبزیجات خشک به عنوان چاشنی در غذا و همچنین تهیه انواع ترشیجات استفاده می‌گردد.

از انواع سبزیجات خشک می‌توان به نعناع، شوید، ریحان، مرزه، آویشن، گشنیز، پونه و ترخون اشاره کرد.

همچنین از پر مصرف ترین آنها می‌توان به شوید خشک و نعناع خشک نام برد که کاربرد فراوانی در سفره‌ی ما ایرانیان دارد.

یک کیلو گرم سبزی تازه پاک شده اگر در شرایط استاندارد خشک شود حدودا تبدیل به ۷۰ گرم سبزی خشک خواهد شد.

به عبارت دیگر اگر یک کیلو سبزی تازه نیاز دارید استفاده ۷۰گرم سبزی خشک کفایت می کند.

به طور کلی قبل از استفاده از سبزی خشک با توجه به نوع سبزی بین ۱ الی ۳ ساعت باید در آب سرد خیسانده شود، ۷۰ الی ۱۰۰ گرم در نیم الی یک لیتر آب تا آب از دست رفته مجددا جذب گردد.

در غذاهایی که درصد آب آنها بالا می باشد مثل سوپ، آش و… مستقیما از سبزی خشک می توان استفاده نمود.