عسل طبیعی پونه کوهی با کیفیت عالی

پونه کوهی

مرغوب‌ترین نوع پونه، پونه کوهی است که غالبا در کنار نهرها، چشمه‌ها و اطراف محل ذوب شدن برف‌ها می‌روید.  پونه کوهی با نام علمی Menta longifolia از گیاهان خانواده نعنائیان، گیاهی چند ساله دارای ساقه‌ای چهارگوش و برگ‌های کُرکی قرینه در دو طرف ساقه، گل‌های صورتی و بنفش است و اساساً به صورت وحشی در مکان‌های مرطوب مانند حاشیه رودخانه‌ها و برف‌های ذوب شده دامنه‌ها می‌روید. بوی بسیار مطبوع و خوش پونه کوهی از چند متری آن قابل استشمام است و امروزه از برگ، گل و ساقه این گیاه در تهیه دمنوش و چای‌های گیاهی یا به عنوان اسانس و افزودنی در مخلوط‌های ادویه‌های تجارتی برای طعم دادن به غذا‌ها استفاده می‌شود. خواص درمانی پونه کوهی بسیار گسترده است و گل، ساقه و برگ‌های آن جایگزین مناسبی برای بسیاری از آنتی‌بیوتیک‌ها است. مهمترین خواص پونه کوهی شامل خاصیت ضد باکتریایی،  قاعده‌آوری،  ضد میکروب بودن،  آنتی‌اکسیدان بودن، کاهش التهاب، درمان اسهال و استفراغ،  بهبود سوء تغذیه و رفع اختلالات کبد می‌شود. طعم پونه کوهی در ابتدا گرم، کاملاً معطر و تقریباً گس و تلخ است و پس از مدتی ایجاد احساس خنکی می‌کند. ترکیب اصلی موجود در این گیاه، اسانس روغنی فرار یا روغن منتول است. به علاوه در اعضای این گیاه مقداری تانن، مواد رزینی و قند نیز وجود دارد و حاوی مقدار زیادی از ویتامین‌هاست.

 مصرف پونه کوهی برای زنان باردار مضر است، زیرا باعث ایجاد انقباضات رحمی و سقط جنین می‌شود. زیاده‌روی در مصرف پونه کوهی باعث بروز سردرد، افزایش فشار خون و پمپاژ قلب می‌شود. افراط در مصرف پونه کوهی باعث بروز مسمومیت و تشنج می‌شود.  توصیه می‌شود افرادی که به گیاهان خانواده نعناع حساسیت دارند،  از پونه کوهی استفاده نکنن؛  زیرا باعث تشدید آلرژی‌شان می‌شود.

نتایج به دست آمده از تحقیقات پژوهشگران نشان دهنده آن است که گیاه پونه کوهی دارای خاصیت آنتی‌اکسیدان و ضد باکتریایی قوی است و می‌تواند به عنوان یک منبع ارزان و در دسترس برای استفاده درمانی در برخی از عفونت‌های باکتریایی و یک جایگزین مناسب برای آنتی‌بیوتیک‌های شیمیایی در نظر گرفته شود.

خواص عسل پونه گوهی چیست و چه کاربردی دارد؟ پونه از خانوده گیاه نعناع است. پونه گوهی نوعی از این گیاه است که به صورت وحشی در کوهپایه ها و در کنار چشمه های آب سرد رشد می‌کند. عسل پونه کوهی حاصل جمع آوری شهد گلهای این گیاه توسط زنبور عسل است.

این عسل در میان عسلهای تک گل دسته بندی می‌شود. اما باید توجه داشته باشید که هیچ عسل تک گلی به صورت صد در صد از شهد یک گل به دست نمی‌یاید. بلکه به عنوان مثال 80% عسل پونه کوهی از گل پونه و مابقی از شهد گیاهان دیگر همان منطقه است.  عسل پونه کوهی خواص منحصر به فردی دارد که شاید در هیچ یک از انواع عسل موجود در بازار یافت نشود. این عسل می‌تواند مصارف روزانه داشته باشد. اما بیشتر برای خواص درمانی خود مورد استفاده قرار می‌گیرد.

مشخصات عسل پونه کوهی

رنگ این عسل کهربایی تیره بوده و از نوع عسلهای معطر است. این عسل ذاتا غلظت بالایی دارد.

خواص عسل پونه کوهی

1-آنتی بیوتیک قوی:  بارزترین مشخصه عسل پونه کوهی خاصیت آنتی بیوتیک بسیار قوی آن است. این آنتی بیوتیک طبیعی در درمان انواع عفونتهای قارچی، عفونتهای مجاری ادراری، درمان انواع سرماخوردگی های سخت و کهنه به کار می‌رود. این عسل به عنوان یک شربت سرفه طبیعی عمل کرده و بدترین سرفه ها را درمان می‌کند. از دیگر خواص عسل پونه کوهی می‌توان به رفع عفونتهای اندام تناسلی، درمان سینوزیت و نابودی انگل روده اشاره کرد.

2-خواص عسل پونه کوهی در درمان بیماری های ریوی:  مصرف مداوم عسل پونه کوهی میتواند باعث بهبود بیماری اسم و درمان آن شود. افراد مبتلا به تنگی نفس میتوانند با مصرف دو یا 3 لیوان شربت عسل پونه کوهی به میزان زیادی مشکلات ریوی خود را بر طرف کنند.

3-درمان بیماریهای گوارشی:  مصرف این عسل در درمان انوع ورم وزخم معده ماثر است. عسل پونه کوهی خواص ضد التهاب داشته و زخمهای داخلی و سطحی بدن را به سرعت ترمیم خواهد کرد. این عسل در رفع کرم روده، درمان اسهال و نفخ گوارش هم به کار می‌رود.

4-درمان و پاکسازی کبد:  عسل پونه کوهی باعث کاهش کلسترول و تصفیه کبد میشود. آلودگیهای محیطی و مصرف غذاهای مضر باعث انباشت ترکیبات مضر و سنگین شدن کبد می‌شود. این عسل کبد و خون را پاکسازی کرده و از طرفی احتمال سکته های مغزی و قلبی را کاهش می‌دهد.

5-خواص عسل پونه کوهی در افزایش انرژی و شادابی:  انواع عسل انرژی بخش بوده و در رفع ضعف عمومی ماثر هستند. این خاصیت در خواص عسل پونه کوهی وجود داشته و شادابی و طراوت را به شما بازمیگرداند. این عسل در افزایش کیفیت پوست تاثیرات مثبتی داشته و به عنوان ماسک زیبایی هم مورد استفاده قرار می‌گیرد.

خواص عسل

6-تقویت قوای جنسی: یکی دیگر از خواص مشترک عسلها افزایش قوای جنسی است. با مصرف مداوم عسل، افزایش نیروی جنسی به وضوح مشاهده می‌شود.

7-درمان اختلالات ماهانگی در بانوان: عسل پونه کوهی به هم ریختگی ماهانگی را در بانوان از بین برده و ان را منظم میکند.

8-رفع اسپاسم و ضد تشنج:  این عسل همانند یک مسکن طبیعی عمل کرده و در رفع اسپاسمهای حاصل از ورزشهای سنگین ماثر است. از طرفی از حمله های عصبی و تشنج جلوگیری میکند.

9-ضد سرطان:  عسلها حاوی مقادیر قابل توجهی آنتی اکسیدان هستند. عسل پونه کوهی با آنتی اکسدان بالایی که دارد، اثر منفی عامل اصلی سرطان که همان رادیکالهای آزاد هستند را خنثی می‌کند.

10-خواص عسل پونه کوهی در تقویت سیستم ایمنی:  عسل پونه کوهی در افزایش و تقویت گلبولهای سفید خون نقش اساسی را ایفا می‌کند. از طرفی از تغذیه عامل بیماری جلوگیری خواهد کرد.

مضرات عسل پونه

پونه کوهی می‌تواند باعث سقط‌جنین شده و برای مادران شیرده هم مضر است. درست است که خواص عسل پونه با خواص گیاه آن تفاوت‌هایی دارد. اما توصیه می‌شود که بانوان باردار و مادران شیرده جانب احتیاط را رعایت کرده و از مصرف این عسل خودداری کنند.