رشته پلویی سنتی 500 گرمی با کیفیت عالی

رشته پلویی 500 گرمی با کیفیت عالی

(6)

از جمله فرآورده های حاصل از آرد گندم، انواع رشته مانند: رشته پلویی و آشی می باشد که در کشور ما به صورت سنتی، کارگاهی و صنعتی تولید می شود و از لحاظ ارزش غذایی در گروه نان و غلات قرار دارد.

رشته آشی فروشگاه ربیع از گندم دیم و نمک دریا تهیه شده است و شما می توانید با خیال راحت از این محصول ارگانیک استفاده کنید.

59,000 تومان
این کالا فعلا موجود نیست اما می‌توانید گزینه خبرم کنید را بزنید تا به محض موجود شدن، به شما خبر دهیم.
پیشنهاد شگفت انگیز
کد محصول: 413566
ارسال توسط فروشگاه اینترنتی سلامتی
زمان آماده سازی و ارسال بسته سه تا پنج روز کاری میباشد
گارانتی اصالت و سلامت فیزیکی کالا
کشور سازنده: ایران
10 امتیاز با خرید این کالا

اطلاعات بیشتر

مواد لازم:

برنج ایرانی : 2 پیمانه 
رشته پلویی قهوه ای رنگ: 100 تا 150 گرم
عدس: 1 پیمانه
کره حیوانی : 50 گرم
فیله مرغ : 300 تا 500 گرم
زعفران آب شده: 3 قاشق غذاخوری
دارچین: 1 قاشق غذاخوری
پیاز سرخ شده : 3 قاشق غذاخوری
کشمش پلویی و خرما: نصف پیمانه 
نمک ، فلفل و روغن : به میزان لازم

طرز تهیه کامل رشته پلو مجلسی

  1.  برنج را بشویید و چند ساعت در آب و نمک  خیس دهید. عدس را هم چند ساعت خیس کنید و بعد بپزید.
  2. کشمش را هم خیس می دهیم ، هسته خرما را جدا میکنیم ، پیاز را هم سرخ میکنیم و فیله مرغ را به صورت نواری خرد میکنیم و بعد آن را با نمک ، فلفل و زردچوبه مزه دار میکنیم و داخل کره یا روغن  تفت میدهیم تا سرخ شود و بعد پیاز ،کشمش و خرما را هم در داخلش یک تفت کوچک می دهیم. .همه مواد را که آماده کردیم.
  3.  برنج را آبکش میکنیم و در حین آبکش شدن برنج زمانی که نیم پز است رشته پلویی و عدس را هم داخل آب برنج میریزیم تا با هم مخلوط شوند و پخته شوند.
  4. سپس برنج ترکیب شده را آبکش میکنیم. در ظرف مورد نظری که می خواهیم برنج را دم کنیم مقداری روغن ریخته و ته آن را با سیب زمینی یا هر ته دیگی که دوست داشتید بچینید.
  5. و بعد برنج ها را با کف گیر داخل قابلمه میریزیم و بین برنج ها دارچین میریزیم و روی حرارت قرار میدهیم تا دم بکشد.
  6. وقتی برنج دم کشید مقداری از برنج را زعفرانی کنید و در ظرف مورد نظر بریزید و با مرغ ، کشمش و خرما  روی برنج  یا لابه لای آن بچینید.
  7. اگر بخواهید رشته پلو را به صورت کته ای درست کنید باید ابتدا 2 پیمانه برنج را به همراه 3 پیمانه آب و مقدار کمی نمک و روغن در یک قابلمه بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید.
  8. بعد از اینکه آب به جوش آمد و مقداری از آب تبخیر شد رشته ها را با برنج مخلوط کنید و وقتی آب کاملا بخار شد روی در قابلمه یک دم کنی بگذارید و 45 دقیقه تا یک ساعت صبر کنید تا رشته پلو دم بکشد.

نکاتی در تهیه رشته پلو

  • بخاطر اینکه رشته ها خیلی زود نرم و له میشوند باید به زمانی که رشته ها را داخل آب جوش میریزید دقت کنید تا زیاد از حد نجوشد.
  • خود رشته پلویی مقداری شوری دارد به همین دلیل موقع مصرف باید به میزان مصرف نمک در غذا دقت کنید.
  • رشته پلو را می‌توان با گوشت چرخ کرده، گوشت گوسفندی تکه ای و یا گوشت مرغ تهیه کرد و یا اصلا از گوشت استفاده نکرد.

دیدگاه ها (0)