شربت سکنجبین عسلی 650 گرمی با کیفیت عالی

سرکه انگبین

سرکه انگبین جز نوشیدنی‌های قدیمی و سنتی ایران است که غیر از گوارا بودن، خواص دارویی بسیاری دارد و از گذشته مورد توجه طبیب های سنتی بوده و همچنین سکنجبین در واقع همان سرکه انگبین است، که متاسفانه در بعضی از منابع این دو را مجزا از یکدیگر می‌دانند.

سرکه انگبین نوشیدنی شادی اور و گوارایی است که از ترکیب مقدار معینی سرکه و عسل طبیعی به همراه مقداری نعناع یا عرق آن درست می‌شود. سکنجبین معرب شده واژه سکنگبین یا سرکه انگبین است.

 این واژه درست نمثالی از روش آمیزه‌سازی کلمات در فارسی کهن می‌باشد. اما به مرور زمان به علت گرانی یا نبودن عسل طبیعی بجای آن از شکر استفاده می‌کردند؛ به همین دلیل برخی بین سرکه انگبین سنتی و سکنجبین امروزی تفاوت قائل هستند. در هر حال هرجا سخن از خواص و فواید سکنجبین است و مصرف آن توصیه شده، منظور همان نوشیدنی سرکه انگبین اصیل و سنتی می‌باشد.

در باب اهمیت آن بوعلی سینا رساله‌ای به نام السکنجبین با نام کامل «منافع الشراب المسمی سکنجبین» به زبان عربی نوشته است. این رساله در سال 1547 به زبان لاتین نیز ترجمه شده است.

این نوشیدنی علاوه بر اینکه یک شربت بسیار گوارا و خوشمزه است، خاصیت های دارویی بسیاری نیز دارد تا حدی که به آن لقب شاه داروی طب سنتی نیز داده‌اند.

کاربرد سرکه انگبین

طریقه مصرف به این روش است که تا یک سوم لیوان سرکه انگبین بریزید و مابقی لیوان را با آب پر کرده و میل نمایید.

برای مصارف دارویی روزی سه مرتبه استفاده شود.

خواص سرکه انگبین

برای تقویت معده و کبد، رفع عطش بدن، رفع انسداد عروق، رفع سر درد و گرمی مفید است. افرادی که مزاج گرم دارند می‌توانند مقداری عرق کاسنی به آن اضافه کنند. خوردن شربت سرکه انگبین به همراه شاهتره برای قبل از حجامت سفارش شده است.

همچنین این نوشیدنی برای از بین رفتن داغی کبد مفید است و به افرادی که با خوردن گرمی‌ها دچار عارضه می‌شوند، بسیار سفارش شده است. البته افراد سرد مزاج باید کمتر از آن استفاده کنند. از دیگر خواص درمانی آن می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

کاهش چربی خون، مفید برای کبد و گوارش، مفید در درمان مشکلات گوارشی، درمان نفخ معده، برای درمان آسم گرم نیز مفید است، پاکسازی کبد چرب، رفع عطش در فصل گرم، اخلاط را در بدن معتدل می‌کند، باز کننده عروق و ضد انسداد می‌باشد.